4 Baby bok choy oppskrifter du kan lage på bare 30 minutter - SheKnows

Med disse enkle oppskriftsideene kan du endre baby bok choy til å lage fire forskjellige måltider, fra suppe til ris.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'italienske spinn på fransk løksuppe er funnet i brød og ost

Baby bok choy er bare en skikkelig søt veggie, hvis du spør meg. Det er en liten liten ting og har en så vakker grønn farge. Så hvorfor ikke dekorere med det når du lager en deilig veggie -sidefarge samtidig?

Som denne teriyaki bok choy grønnsaksretten, for eksempel. Ikke bare er de kuttede grønnsakene laget med baby bok choy, men det er også dekorasjonen i midten.

Har du noen gang hatt en lett sautert hel baby bok choy før? Det er så godt, spesielt når det er laget i teriyakisaus.

Teriyaki og hvitløk baby bok choy stir-fry oppskrift

Denne raske og enkle oppskriften uten kjøtt er laget med baby bok choy, løk, hvitløk, sopp og teriyakisaus, deretter servert med en vakker presentasjon av hele baby bok choy omgitt av hakket baby bok choy toppet med sesam frø. Alt dette, og det tar bare 20 minutter å lage.

Serverer 2

Forberedelsestid: 8 minutter | Koketid: 12 minutter | Total tid: 20 minutter

Ingredienser:

• 2 baby bok choy, grovhakket (stilker skilt fra bladene)
• 1/2 kopp grovhakket løk
• 6 sopp, skiver
• 3 hvitløksfedd, skiver
• 1 hel baby bok choy
• 1 ss olivenolje
• 1/2 kopp teriyakisaus
• 2 ts sesamfrø

Veibeskrivelse:

1. Varm en stor skillet på middels varme, og tilsett olivenoljen.
2. Tilsett bare de hakkede bok choy stilkene, løken og soppen. Rør rundt og la det koke i ca 4 minutter eller til kantene på grønnsakene begynner å bli brune.
3. Tilsett hvitløk, og rør.
4. Tilsett teriyakisausen, og rør.
5. Flytt grønnsakene mot den midtre delen av pannen, akkurat nok til å gi plass til hele bok choyen.
6. Tilsett hele bok choy. La det koke i ca 2 minutter på hver side.
7. Fortsett å røre de hakkede grønnsakene, og tilsett bok choybladene.
8. La det koke i ytterligere 2 minutter, og fjern grønnsakene fra pannen på et serveringsfat.
9. Hvis det er teriyaki -saus igjen i bunnen av kjelen, fortsett å la det koke i et par minutter eller til det reduseres.
10. Topp grønnsakene med den resterende teriyakisausen.
11. Sett hele bok choy oppreist midt på grønnsakene for en pen presentasjon.
12. Pynt med sesamfrø, og server mens den er varm.

Her er et godt måltid å lage når du vil kutte ned på karbohydrater. Det er så mettende og har ikke bare baby bok choy i det, men også asparges. Jeg liker denne retten spesielt fordi den er laget med sesamolje og havsalt.

Sautert baby bok choy med reker og aspargesoppskrift

Baby bok choy, reker, asparges og rød paprika stekes i sesamolje og havsalt. Perfekt for et lett måltid og laget på mindre enn 20 minutter.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 8 minutter | Total tid: 18 minutter

Ingredienser:

• 2 baby bok choy, grovhakket (stilker skilt fra bladene)
• 1-1/2 kopper grovhakket asparges
• 1/3 kopp hakket rød paprika
• 10 rå reker, skrelt og deveinert
• 2 hvitløksfedd, hakket
• 2 ts olivenolje
• 1 ts sesamolje
• 1/4 ts havsalt (eller salt etter smak)

Veibeskrivelse:

1. Varm en stor skillet på middels varme, og tilsett olivenoljen.
2. Tilsett bare de hakkede bok choy stilkene, asparges, paprika og sesamolje. Rør rundt og la det koke i ca 3 minutter.
3. Tilsett reker og hvitløk. Rør rundt og la det koke til rekene får en rosa farge.
4. Tilsett bok choy bladene og salt. Rør i ca 1 minutt.
5. Server mens den er varm.

Det er en dobbel dose baby bok choy i denne suppen - en på utsiden og den andre på innsiden av wontons.

Rask og enkel baby bok choy og wonton suppe oppskrift

En rask og enkel baby bok choy og wontonsuppe laget på bare 30 minutter. Og selv wontons er laget med bok choy.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 20 minutter | Total tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 3 kopper kyllingbuljong
• 1/8 ts terninger, frisk, skrelt ingefær
• 1 hvitløksfedd, finhakket (til suppen)
• 1/2 kopp sopp i skiver
• 1/4 ts sesamolje
• 2 ss hakket grønn løk
• 2 baby bok choy, grovhakket (stilker skilt fra bladene)
• 1 ss hakket koriander
• Salt, etter smak
• 1/3 kopp finhakket baby bok choy blader (for wontons)
• 1 hvitløksfedd, hakket (til wontons)
• 8 (3-1/2 tommer) wonton-innpakninger (for wontons)

Veibeskrivelse:

Jeg vet ikke hva det er, men stekt ris smaker så godt - og enda bedre når den er laget med baby bok choy.

Stekt ris med baby bok choy oppskrift

Hjemmelaget stekt ris er laget med baby bok choy og toppet med knasende kinesiske peapoder, rød paprika og løk. Perfekt som tilbehør eller et lett, kjøttfritt måltid.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Total tid: 25 minutter

Ingredienser:

• 1 ss rapsolje
• 1 baby bok choy, grovhakket (stilker skilt fra bladene)
• 1/2 løk, hakket
• 2 kopper kokt hvit ris, avkjølt
• 4 fedd hvitløk, hakket
• 2 ss soyasaus
• 2 egg, slått
• 4 streker malt svart pepper
• 4 dash salt (eller salt etter smak)
• 1 ss rød paprika i terninger (til pynt)
• 2 ss tynne skiver rå kinesiske peapoder (til pynt)
• 3 skiver grønn løk (til pynt)

Veibeskrivelse:

1. Varm en stor skillet eller wok på middels varme.
2. Tilsett rapsolje, bare bok choy -stilkene og løken. Rør kontinuerlig.
3. La grønnsakene koke i ca 3 til 4 minutter, og tilsett deretter risen. Fortsett å røre.
4. Tilsett hvitløk og soyasaus. Fortsett å røre mens risen koker i ca 7 minutter.
5. Skje risblandingen på sidene av pannen, og la det være et tomt mellomrom i midten.
6. Tilsett sammenpiskede egg i det tomme rommet, og rør forsiktig mens eggene kryper.
7. Når eggene koker, bland dem inn i risblandingen.
8. Tilsett bok choybladene, og fortsett å røre i ca 2 minutter.
9. Tilsett pepper og salt.
10. Ha risen over i serveringsskåler.
11. Pynt med rød paprika, kinesiske pepods og grønn løk.

For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.

Flere bok choy oppskrifter

Bok choy quinoa salat med soya-ingefærdressing
Tofu og bok choy lo mein
Oransje-glasert kylling med bok choy