One-Pot Wonder: Ostete polenta, pølse, sopp og egg-SheKnows

Enten til frokost eller middag, denne oppskriften med én gryte sparer deg ikke bare for å vaske panner, men gir deg også alt du vil ha i et komplett måltid.

Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost

Noen ganger har jeg et stort sug etter frokostinspirerte middager. Egg og pølse utgjør vanligvis en del av et fullt måltid, og en flott ting med det er når jeg får tilberedt dem alle i en, enkel panne. Ikke bare unngår jeg å vaske mange gryter, men jeg liker også litt av hver ting på en stor, tilfredsstillende tallerken.

Med dette måltidet er det pølser, sauterte sopp og polenta toppet med ost, egg og tomater. Hvis du tilbereder dem i riktig rekkefølge - fra ingrediensene som koker lengst ned til de som koker raskest - kan du få et komplett, deilig måltid på mindre enn en halv time.

Enpottmåltid: Oppskrift på osteaktig polenta, pølse, sopp og egg

Tilbered dette komplette frokost-til-middagen i en enkelt gryte i rekkefølge av pølsene ned til eggene og tomatene i skiver.

Serverer 1-2

Forberedelsestid: 5 minutter | Koketid: 20 minutter | Total tid: 25 minutter

Ingredienser:

• 2 pølser
• Oliven olje
• 1 hvitløksfedd, finhakket
• 1-1/2 kopper (ca. 6 gram) knappesopp
• 1 ss Worcestershire saus
• Salt og pepper
• 4 skiver (ca. 6 gram) polenta
• 2 egg
• 1/3 kopp revet ost (hvilken som helst som smelter lett)
• 1 stor tomat, skiver

Veibeskrivelse:

1. Rist pølsene i en gryte over middels varme i ca 5 minutter, og flytt dem deretter til det ene hjørnet av kjelen.
2. På en annen side av kasserollen, hell litt olivenolje og sauter hvitløken. Tilsett soppen og kok i ca 5 minutter, tilsett deretter Worcestershire -sausen og en skvett salt og pepper. Ha soppen på den ene siden av kjelen.
3. På en annen side av kasserollen, rist 1 side av den skivede polentaen i 2 minutter.
4. På en annen side av kasserollen, hell litt olje og sprekk deretter inn eggene. Smak til med salt og pepper.
5. Snu polentaen for å lage den andre siden, og legg deretter osten på toppen av hver skive.
6. Legg de skivede tomatene i kjelen.
7. Når osten på polenta har smeltet og eggene er gjennomstekte, slår du av varmen og serverer umiddelbart.

For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.

Flere måltider med en pott

Lett en-skål italiensk kylling- og risgryte
Skillet cider-Dijon kylling og grønnsaker
En-potts farro med stekt paprika og søte poteter