Gresskar om morgenen, gresskar om kvelden, gresskar til kveldstid. Ja, det er melodien vi synger når vi runder det siste hjørnet av sommeren til høsten. Kall det grunnleggende hvis du vil, men det er ingenting bedre enn gresskarsmak-og denne supersøte pundkaken er intet unntak.
Og peekaboo gresskarpundkake er ikke på langt nær så vanskelig å lage som du kanskje tror.
Mer: Lovet være fallgudene! Halo Top gir ut lavkalig gresskarpaiis
Peekaboo gresskar pund kake med brunt smør pecan glasur oppskrift
Ingredienser:
For pundkaken
- 1 (14-unse) eske gresskarbrødblanding
- 1 (16-unse) boks pund kake blanding
- Oransje matfarging
Til glasuren
- 8 ss (1 pinne) smør
- 3-1/2 kopper melis
- 3 ss fordampet melk
- 1 ts vanilje
- 1/2 kopp hakkede pekannøtter (valgfritt)
Veibeskrivelse:
1. Forbered gresskarbrødet
Bland ingrediensene til gresskarbrødet i henhold til instruksjonene på esken. Legg til oransje matfargestoffer for å gjøre det mer "gresskar-y" utseende (mindre brunt).
2. Stek og stek
Stek i en 9 x 5-tommers brødform i henhold til instruksjonene. Ta den ut av ovnen før den er ferdig, ca 8 - 10 minutter mindre enn instruert. La den avkjøles, fjern den fra formen og sett den i kjøleskap i opptil 4 timer. Skjær det kalde gresskarbrødet i store skiver. Skjær ut gresskarformer fra skivene.
Juster dem midt på en lett smurt og melet 9 x 5-tommers brødform.
Neste: Lag pundkaken
Opprinnelig publisert november 2012. Oppdatert august 2017.
