Sommeren er en flott tid for morsomme matvarer som salater og løypeblandinger. Og ingenting utfyller slike sommerretter like godt som et dryss med deilige frø. Les videre for å oppdage noen flotte frø som hører hjemme på kjøkkenet ditt.
Solsikkefrø
Solsikkefrø er spesielt rike på vitamin E og er også gode kilder til flere andre vitaminer og mineraler som vitamin B1 og magnesium. De gir et fantastisk knasende tillegg til dette avokado og geitostsalat. Eller du kan nyte dem i en nøtteaktig granola som er perfekt til frokost eller en snack på veien.
Gresskarfrø
Bare en 1/4 kopp gresskarfrø gir deg nesten halvparten av din anbefalte daglige mengde magnesium og over en fjerdedel av kravene til jern. De pleier å være best når de stekes. Du kan enten kjøpe dem stekte i butikken eller enkelt stek dem selv hjemme.
Linfrø
Aktuell forskning viser at innlemmelse av linfrø i kostholdet ditt kan redusere risikoen for hjertesykdom og forhindre noen former for kreft. Det viktige å huske når det gjelder linfrø er at de gir flere næringsstoffer når de males enn når de er hele. Fordi de er så små, er det vanskelig for mennesker å bryte inn i dem ved å tygge, og deres tøffe skall gjør det mulig at hvis de ikke blir brutt, vil de passere ubemerket gjennom kroppen og derved ikke gi noen næringsverdi ved alle. For å få mest mulig ut av linfrø, kjøp dem allerede malt eller mal dem selv i en kaffekvern eller kjøkkenmaskin. For en sunn frokost som til og med barna vil nyte, pisk opp en mengde
valnøtt linvafler. Eller for en mettende snack etter treningen, lag deg en blåbær, banan og linfrø smoothie.sesamfrø
Sesamfrø er rik på oljesyre, som kan bidra til å senke LDL- eller "dårlige kolesterolet" -nivået, og er også en god kilde til flere viktige mineraler. Sesamfrø er ofte den usunne helten i oppskrifter. Fordi de er små og relativt nøytrale i smaken, har de en tendens til å gå ubemerket hen når de drysses på slike retter som pommes frites eller sushi for en ekstra dekorasjon og ernæringsmessig boost. Imponer gjestene dine med en ristet sesam -snackblanding på din neste samling, eller bruk dem til en siderett av snøerter. Når det males, lager sesamfrø en pasta som kalles tahini. Tahini er en viktig komponent når du lager sunn hjemmelaget hummus, som gir en deilig forrett eller rask matbit.
chiafrø
Ikke la størrelsen lure deg. Disse små runde ballene er full av kostfiber, Omega 3, protein, antioksidanter og vitaminer og mineraler. De kan enkelt legges til smoothies, energibarer og bakevarer for et tilnærmet uoppdagelig helsefremgang.
flere frøoppskrifter
Ristede gresskarfrø
Blåbær linfrø muffins
Svart sesamfrø dressing
