På vegne av gresskar elskere overalt, deler vi vår versjon av Starbucks gresskar scones. Disse gresskar -sconesene er ferskt stekt på ditt eget kjøkken, og er toppet med søt glasur og smaker som om de kom rett fra kaffebaren.
En av våre favoritt desserter er gresskar scones fra Starbucks. Her deler vi vår snurr på disse sesongbaserte godbitene. Det er veldig viktig å la scones avkjøle seg før du legger glassene til, og også la glassene tørke helt. Nå kan du nyte disse deilige gresskar -scones når som helst på året.
Starbucks copycat gresskar scones oppskrift
Omtrent 10 (serveringsstørrelsen varierer med størrelsen på scone)
Ingredienser:
For scones
- 2 kopper allsidig mel
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1 ss bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1-1/2 ss gresskarpai krydder
- 6 ss kaldt smør
- 1/2 kopp hermetisert gresskar
- 3 ss tung kremfløte
- 1 stort egg
Til den hvite glasuren
- 1 kopp melis
- 2 ss tung kremfløte eller melk
Til krydret glasur
- 1 kopp melis
- 2 ss tung kremfløte eller melk
- 1 ss gresskarpai krydder
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 425 grader F. Bekled et stekebrett med bakepapir.
- Kombiner de tørre ingrediensene i en stor bolle. Bruk en konditor eller en kjøkkenmaskin til å skjære i smøret til blandingen er smuldrende i konsistensen og ligner grovt maismel.
- I en liten bolle, visp sammen gresskar, tung kremfløte og egg. Brett inn de tørre ingrediensene til det er knapt kombinert. Det er veldig viktig å ikke blande røren. På dette tidspunktet bør det fortsatt være tørt og smuldret.
- Form deigen til en ball og rull på en lett melet overflate til et 1-tommers tykt rektangel.
- Skjær deigen i ønsket form og legg hver scone på bakeplaten. Stek i 14 til 16 minutter, til scones er gyllenbrune. Fjern den fra ovnen og la den avkjøles helt (ikke hopp over dette trinnet, ellers vil glasuren smelte).
- Forbered hver av glasurene i to små boller ved å tilsette ingrediensene som er oppført for hver glasur og bland godt til den er jevn. Tilsett krydret glasur i en dekorasjonsflaske med en tynn spiss og sett til side.
- Slik glasurerer du scones: Dypp toppene på hver scone i den hvite glasuren. La det stivne i 20 minutter. Med dekorasjonsflasken fylt med krydret glasur, tegner du linjer eller sikksakk over toppen av hver scone og la det tørke en gang til i omtrent 1 time (denne glasuren er vanligvis tykkere og krever mer tid stivne).
- Når glasuren er helt herdet, lagres den i en lufttett beholder.
Tips
Hvis du ikke har en dekorasjonsflaske, fyller du bare en glidelås med glasur og skjærer et veldig lite hull i den ene enden.
Flere kopieringsoppskrifter
Starbucks copycat passion iste limonade
Kopier tante Annes kringler
Copycat ostete brød
