Hun kjente igjen Bethenny Frankel for å få noen tips (og en god oppskrift) om sunn matbit for National Hjertehelse Måned.
Bethenny Frankel vil at vi skal "snakke ut av det" og vær sunn året rundt, så hva er bedre tidspunkt for å sette i gang sunnere matvaner enn under National Heart Health Month? (Februar er også National Snack Food Month.) Det er derfor hun slo seg sammen med California Almonds for en Snack Talkin -kampanje for å dele sine hemmeligheter om suksess.
Valg, valg
Snacking er viktig, men det er også viktig å velge snacks med omhu.
"Ved å velge sunne snacks, unngår du å overspise under måltider. Det er en god ting å ødelegge appetitten din, så lenge du lager den med en god investeringsmatbit, forklarer Frankel. Hun sier at snackvalget ditt bør være rundt 200 kalorier, inkludere protein og ikke inkludere for mye sukker.
Det gode
California-mandler er en naturlig, sunn mat, og Frankel sluttet seg til Almond Board of California for å hjelpe til med suksess fra snack til kyst. Det er fornuftig å slå seg sammen med dem for denne kampanjen.
"Hele målet med Snack Talkin '-kampanjen er å formidle smart og sunn matbit," sier hun. "Det er et godt forhold, siden jeg alltid har sagt at mandler er et godt alternativ. De er en god kilde til fiber og protein, de er en hel, ekte mat og de er tilfredsstillende. "
Hvilke typer sunne snacks liker hun? “Skinnygirl Daily On-the-Go ernæringsbarer er en sunn matbit for kvinners vesker. Bagger med mandler eller soyabønner, hummus og hvetekringler eller mørk sjokolade med mandler er også gode snacks, sier hun.
Det dårlige
Noen ganger er det vi tror er en god snacking -løsning egentlig ikke.
Frankel forklarer at "mange av de 100-kalori snackpakkene bare er mindre porsjoner søppelmat", og anbefaler at folk velger en matbit med ingredienser du kan uttale.
Det travle
Ingen kan nekte for at Frankel er en travel dame. Hun er mor, forretningskvinne og har til og med et nytt talkshow på gang. Men hvis hun klarer det, kan du gjøre det. "Det tar fem minutter å lage en sunn matbit," erklærer hun. Sammen med å spise mandler som det er til en matbit, inkluderer Frankel dem også i matlagingen. “Jeg innlemmer mandler i oppskrifter hele tiden. De er i ting som min granolaoppskrift, en grønn bønneside, kaker og mer, sier hun.
For en fantastisk matbit som inneholder mandler, kan du prøve Frankels granolaoppskrift.
Bethenny Frankels hjemmelagde mandelbærgranola
Ingredienser:
- Vegetabilsk olje
- 4 kopper rullet havre
- 2 kopper skiver mandler
- 1 ts kanel
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1/2 kopp varmt vann
- 1/2 kopp lønnesirup eller agave nektar
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp tørkede tyttebær, tørkede kirsebær eller tørkede blåbær
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 300 grader F og olje to store former.
- I en stor bolle, rør sammen havre, mandler og krydder.
- I en liten bolle, rør sammen varmt vann, lønnesirup (eller agave nektar) og vanilje.
- Hell sirupblandingen over nøtteblandingen og rør for å kombinere.
- Fordel blandingen på de tilberedte formene og stek i ca 30 minutter, omrør hvert 10. minutt for å unngå å brenne til granolaen er smuldrende og gylden.
- Fjern den fra ovnen og rør umiddelbart inn den tørkede frukten.
- Avkjøl og oppbevar nedkjølt i en lufttett beholder i opptil en måned.
Mer hjertesunn informasjon
Naturlige måter kvinner kan forhindre hjertesykdom
5 Overraskende symptomer på hjerteinfarkt hos kvinner
Planen: Kan sunn mat være dårlig for deg?
