Visste du at fritering av grønnsaker gjør dem sunnere? Og det å spise kyllingvinger gjør barna mer aggressive? Og at sjokolademelk kan kurere hjernerystelse? Det er sant... vel, ifølge disse sprø mat studier. Her er noen av de rareste undersøkelsene vi noen gang har støtt på. Les med et sunt saltkorn, etere.
1. Steking av grønnsaker gjør dem sunnere
Så sier universitetet i Granada i Spania, et land som elsker seg selv noen grønnsaker tilberedt i olivenolje. Det sier forskere frityrstek aubergine, potet, tomat og gresskar i olivenolje overfører flere fenoler til grønnsakene enn andre tilberedningsmetoder. Når det er sagt, er det fortsatt det irriterende problemet med alle de ekstra kaloriene som fritering også legger til. Så resultatene avhenger litt av definisjonen din på sunn.
Mer:21 Oppskrifter som tar Philly -ostekaken til neste nivå
2. Denne sjokolademelken kan bidra til å kurere hjernerystelse
En studie som nylig ble utført av University of Maryland, viser til helsemessige fordeler ved å drikke sjokolademelk, nærmere bestemt Femte kvartal Frisk sjokolademelk. Forskerne gikk til og med så langt som å påstå at den behandler hjernerystelse hos idrettsutøvere. Selv om melk har vist seg å være en effektiv treningsgjenopprettingsdrink, slo universitetets ros for dette merket alarmer på mer enn noen få meter.
3. Brus er bedre for deg enn vann
Soda -selskaper finansierte nylig en studie som hevder diett brus er bedre for vekttap enn vann er. Hvordan i all verden kan dette være sant? Forskere hevder at disse meningene er riktige, men vi sier følg pengene. Med tanke på at studien ble betalt av en rekke brusledere, tror vi det er bedre å holde seg med vann.
4. Hurtigmat gjør rare ting i hjernen din
En studie fra University of Toronto hevder at det bare er å se gatekjøkken og restauranter kan utløse utålmodighet og kan til og med endre hjernens funksjon. Tilsynelatende å se de gylne buene får oss til å tenke på hastighet og umiddelbar tilfredsstillelse. Så sakte farten i den kjøreturen!
Mer:18 DIY -smaksatt saltoppskrifter for å krydre matlagingen din
5. Å spise mindre kjøtt er kanskje ikke så grønt
Tenk på dette: Ny forskning fra University of Edinburgh, Scotland's Rural College (SRUC) og Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) hevder at å redusere det totale kjøttforbruket vil kanskje ikke redusere klimagassutslippene tross alt. Studien har skapt voldsom debatt, ettersom klimaendringer er en av grunnene til at folk velger å bli veganer eller vegetarianere. Men forskerne sier at oppdrett av storfe gir bønder et insentiv til å dyrke mer gress, noe som igjen bidrar til å beholde mer karbon i jorda. Det høres motsatt ut.
6. Saltmat kan bidra til å beskytte oss mot bakterier
En forsker ved University of Regensburg i Tyskland sier at det å ha mer natrium hjelper kroppen din til å beskytte seg mot bakterielle infeksjoner. Dette kan endre måten vi spiser på i fremtiden. Den fordelen rettferdiggjør sannsynligvis ikke de andre helserisikoen ved et høyt natriuminnhold.
7. Kyllingtrommelstenger gjør barna mer sprø
En studie fra Cornell University sier det Å spise kylling av beinet gjør barn dobbelt så aggressive som å spise kylling i biter. Det samme gjelder mat som barna må bite i med fortennene - det har noe å gjøre med det aggressive ansiktet du lager når du biter i maiskolben. Jeg antar at å mate barna dine kyllingklumper ikke er en så dårlig idé tross alt?
Mer:20 enkle oppskrifter på dato-kveld som ikke holder deg på kjøkkenet hele natten
8. Cheez-Its er den nye supermat
I følge IFLscience, hevder en nylig studie fra Sharp Research Institute i Texas* det Cheez-Its inneholder alle næringsstoffene som er nødvendige for å overleve: B -vitaminer, folsyre og jern. Uh-huh... sikkert. Tatt i betraktning at denne studien vises i en satirisk blogg og ingen andre steder, bør vi sannsynligvis ikke ta den for alvorlig. Men ville det ikke vært vanvittig hvis det faktisk var sant? Vi ønsker!
*Dette forskningsinstituttet eksisterer ikke.
Tilleggsrapportering av Adriana Velez
