Ingenting er enklere å lage enn et kyllingbryst. Men i stedet for å tilsette bare salt og pepper og steke det, hvorfor ikke legge til noen sjalottløk og rosmarin og gjøre det brystet til noe helt spesielt?
I kveld er den tredje natten av Hanukkah. Hvis du er noe som meg, har du sannsynligvis laget en fin brisket og latkes for den første natten og hadde rester i går kveld. Men det er fortsatt seks netter igjen, og familien trenger fortsatt å spise middag. Du kan bestille eller lage noe raskt og enkelt. Men hvorfor ikke lage et nytt måltid til ferien som er superenkelt og like spesiell som den første natten? Det beste av alt er at du tar en pause fra biff. Denne kyllingretten fra Virkelig enkelt er veldig velsmakende og så lett å lage, ingen vil tro at du ikke tilbrakte en dag til på kjøkkenet.
Kylling og sjalottløk
Ingredienser:
- 4 ss olivenolje
- 4 kyllingbryst uten bein uten skinn
- salt og pepper etter smak
- 4 sjalottløk, skåret i tynne ringer
- 2 ss grovhakket fersk rosmarin
Veibeskrivelse:
- Varm olje i en stor skillet over middels høy varme. Krydre kyllingen med salt og pepper og kok til den er gyllenbrun og gjennomstekt, syv til åtte minutter på hver side; overføring til tallerkener.
- Tørk av skilleten og varm de resterende tre spiseskjeene olje over middels høy varme. Tilsett sjalottløk, rosmarin, salt og pepper og kok under omrøring til sjalottløkene er møre, tre til fire minutter. Server kyllingen toppet med sjalottløkblandingen.
Andre sjalottløkoppskrifter
Sauterte tomater og sjalottløk
Sukker snap erter med sjalottløk
Søte karamelliserte sjalottløk
