Jeg vet at jeg er i mindretall med denne, men jeg er ikke en stor fan av gresskarpai. Jeg elsker ting med gresskarsmak, men kremete paier har bare aldri gjort noe for meg. Gi meg frukt i kaken min, tusen takk.
Når det er sagt, nekter jeg å ikke unne meg alt gresskar på denne tiden av året. Jeg er også tilfeldigvis en stor ostekake person. Jeg mener, trenger noen en grunn til å elske noe som hovedsakelig består av kremost? Jeg tror ikke. Disse mini-gresskarostene som ikke er stekt, er det perfekte dessertalternativet for gresskarpaielskere, uten engang en fjerdedel av arbeidet. Knuste kaker, en enkel vispefylling og mikrobølgeovn streusel kommer sammen på bare 15 minutter for denne deilige høstgodbiten.
No-bake mini gresskar ostekaker med streusel topping oppskrift
Serverer 4
Total tid: 15 minutter
Ingredienser:
Til ostekaken
- 1/2 kopp knuste gingersnap -kaker
- 6 gram kremost, ved romtemperatur
- 1 kopp gresskarpuré
- 3 gram crème fraîche
- 1 ss lønnesirup
- 1/2 ts vanilje
- 1 ts kanel
- 1/4 ts ingefær
- 1/4 ts muskatnøtt
- 1/8 ts malt nellik
Til streusel -pålegg
- 1/4 kopp havre
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss smør
- 1/2 ts kanel
Veibeskrivelse:
- I bunnen av 4 små ramekiner eller glass krukker, legg de knuste gingersnaps.
- I en middels bolle, legg kremen og slå den med en håndholdt visp på høy hastighet til den er myk og luftig.
- Tilsett de resterende ostekakeingrediensene i bollen, og slå igjen til det er godt kombinert.
- Skje ostekake -røren på toppen av de knuste gingersnapsene i ramekinene.
- Lag streuselen ved å kombinere alle ingrediensene i en liten bolle og plassere den i mikrobølgeovnen i 20 til 30 sekunder for å smelte smøret. Arbeid sammen med en gaffel til det er godt blandet, og dryss over ostekakene.
- Server umiddelbart, eller oppbevar i kjøleskap. Hvis du ikke serverer det umiddelbart, må du ikke tilsette streusel -pålegget før det serveres.
Flere ostekakeoppskrifter
Sitron ostekake
Mini no-bake ananas-kokos ostekaker
Glutenfri gresskarost
