Med mindre ditt lokale supermarked eller bondemarkedets leverandører har kuttet meloner slik at du kan se, føle og kanskje til og med smake, er det vanskelig å vite når disse hardskallede fruktene er som modnet. Vi hentet noen tips fra FruitsAndVeggiesMoreMatters.org for å velge de saftigste, søteste vannmelon-, cantaloupe- og honningduggmelonene.
Med mindre ditt lokale supermarked eller bondemarkedets leverandører har kuttet meloner slik at du kan se, føle og kanskje til og med smake, er det vanskelig å vite når disse hardskallede fruktene er som modnet. Vi hentet noen tips fra FruitsAndVeggiesMoreMatters.org for å velge de saftigste, søteste vannmelon-, cantaloupe- og honningduggmelonene.
Hvordan velge den beste vannmelon
Ifølge ekspertene på Fruits & Veggies - More Matters, velg symmetriske vannmeloner med tørkede stilker og gulaktige undersider som er kjedelige i fargen. En hvit underside indikerer umodenhet. De beste vannmelonene vil føles tunge for størrelsen. Hold vannmelonen og trykk på - vibrasjonene skal kjennes i den nederste hånden. Husk at vannmeloner ikke fortsetter å modnes etter høsting, og må kjøles når de er kuttet. Prøv dette
Vannmelon Lime Salat!Merk: Hvis du tilfeldigvis tar med deg en vannmelon med kornete eller tørt kjøtt, ta den tilbake til supermarkedet og spør om du kan velge en annen. De fleste produsentledere vil gjerne holde deg fornøyd.
Hvordan velge den beste cantaloupen
Velg melodier som er duftende, symmetriske i formen, og som føles tunge for størrelsen uten synlige blåmerker. Velg dem med en gul eller kremfarget undertone og med en stilkende som gir etter for mildt trykk. I tillegg ser du etter et tett, veldefinert "netting" -mønster på melonens overflate. Forstå at cantaloupes myker etter høsting, men øker ikke i søthet. Hold cantaloupe i kjøleskap når den er kuttet. Nipp til dette Linmelk Cantaloupe Smoothie!
Merk: Selv om de kan være litt dyrere, hvis du er usikker på å velge den beste helheten cantaloupes, kan du be produktkonsulenter og bondemarkedsleverandører kutte en for en prøve.
Hvordan velge den beste honningdugg
Velg godt formede honningduggmeloner som er nesten sfæriske og har en stilkende som gir litt til mildt trykk. Honeydews bør ha en voksaktig, ikke uklar overflate og føles tung for størrelsen. Se etter de med et snev av gult, men ikke noe merkbart grønt skjær. Som andre meloner vil honningdugg mykne etter høsting, men de blir ikke søtere. Senk skjeen inn i dette Honningdug Vaniljesorbet!
Besøk FruitsAndVeggiesMoreMatters.org for melon oppskrifter og hvordan velge mindre kjente, men velsmakende meloner, som Galia, Sharlyn og Crenshaw meloner.
