Drinker
Tradisjonell: Spirit-baserte cocktailer, som martini, eller fruktjuice-baserte libations, øl og brus
Sunn oppgradering: Vin, glutenfritt øl og mineralvann
- Antioksidantrike viner - rød, glitrende eller Champagne - er knyttet til forbedret kardiovaskulær helse når den konsumeres i moderate mengder. For eksempel har sardinsk Cannonau det høyeste nivået av antioksidanter av alle rødviner.
- Glutenfrie øl - de uten hvete, bygg, rug og malt - vil være et velkomment alternativ for gjester som har hvete- eller glutenfølsomhet. Prøv Green's, som bruker alternative korn som sorghum, hirse, ris og bokhvete i sine glutenfrie øl.
- Mineralvann, vanlig eller drysset med sitron eller lime, er det beste alkoholfrie alternativet-og en der du våkner bakrusfritt neste morgen.
Kalkunen
Tradisjonell: Frossen kommersiell supermarked kalkun
Sunn oppgradering: Lokal: Kjøp fuglen din fra en lokal gård eller bondemarked. Frittgående organisk kalkun: Bestill på forhånd fra en lokal gård eller online. Heritage-rasen kalkun (basert på den første kalkunrasen som faktisk eksisterte i USA): Kjøp online fra
Heritage Foods USA. Kjøttet blir slankere og mer smakfullt.Potetmos
Tradisjonell: Hvitpotetmos med kjøpt fløte og smør
Sunn oppgradering: Mos søte poteter. Stek, skrell og mos med gressmatet smør eller kokosolje. Tilsett hakket ingefærrot, ferskt muskatnøtt eller kanel, om ønskelig.
Saus
Tradisjonell: Hvitt mel og smørbasert saus
Sunn oppgradering: Bruk vanlig kalkun jus (naturlig juice), eller tykk kalkun drypp med litt pilrot og vann eller kyllingkraft.
Tranebærsaus
Tradisjonell: Den populære tranebærsausen Ocean Spray inneholder 21 gram sukker og 25 gram karbohydrater per 1/4-kopps servering -og du kan være sikker på at du får en god dose BPA (bisfenol-A), et hormonforstyrrende stoff i foringen av boksen. (Babyer og barn er spesielt følsomme for effekten av BPA.)
Sunn oppgradering: Rå tyttebærsaus. Søt ferske, hele tyttebær naturlig, med en navleorange, appelsinskall og kokosnektar, eller rå honning. Ha alle ingrediensene i en food processor og puls til det er godt blandet. En tilsvarende kvart kopp servering er relativt lav i karbohydrater og sukker, og helt BPA-fri.
Grønn bønne gryte
Tradisjonell: En klassisk gryte med bønner krever vanligvis kondensert krem med soppsuppe og franskstekt løk, og er full av natrium, konserveringsmidler og tilsetningsstoffer-en oppskrift for å heve blodet ditt press.
Sunn oppgradering: Damp grønne bønner og ha i en vinaigrette med ekstra virgin olivenolje, sitronsaft, sennep, hvitløk og ferske hakkede urter.
Gresskarpai
Tradisjonell: Gresskarpai-fylling, vanligvis søtet med sukker og fordampet melk, helles vanligvis i en hvetemels skorpe og serveres med bearbeidet kremfløte.
Sunn oppgradering: Bruk en malt nøttebasert skorpe, som hasselnøtt eller mandelmel. Til fyllingen blandes en organisk gresskarpuré med ønsket krydder og søtes med en minimal mengde rå honning eller lønnesirup av klasse B. Bruk kokosmelk i stedet for vanlig melk for å legge til kremhet. Et annet alternativ er å servere gresskar -souffler (tenk på det som gresskarpai uten skorpe!)
Desserter (annet)
Tradisjonell: Eplepai, pekannøtte
Sunn oppgradering: Bakt eplekompott servert med rå honningstekte valnøtter (eller valgfrie nøtter)
Mer om sunt kosthold
Sunn feriediettstrategi
ferie diett tips for å holde deg trimmet
Hvordan gjøre måltidene sunnere denne ferien
