Å servere rikfarget gresk salat i et glass er visuelt stimulerende som denne middelhavsmaten. Fest med øynene først, så nyt det.
Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp en unik smakfull vri på Cantaloupe som er en perfekt sommerrett
Det er ingenting å ikke elske i denne greske salaten verrine. Det er en rask og sunn salat som ikke krever matlaging og krever ingen anstrengelse å forberede! Den herlige kombinasjonen av smaker fremheves av fetaost.
Gresk salat verrine oppskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 3,5 gram fetaost, terninger
- 8 cherrytomater, halvert
- 1,4 gram oliven
- 2 ts kapers
- 1/4 kopp stekt paprika på flaske, hakket i bitestørrelser og drenert
- 2 ts balsamico
- 1 ts hvitvinseddik
- 2 ts ekstra jomfru olivenolje
- Klype tørket oregano
- Fersk oregano til pynt (valgfritt)
- Salt og pepper
Veibeskrivelse:
- Bløtlegg kapers i vann i 10 minutter. Tøm og klem ut overflødig væske og sett til side.
- Tilbered vinaigrette i en liten bolle ved å vispe balsamico og hvitvinseddik, ekstra jomfru olivenolje, salt, pepper og tørket oregano. Juster smaken etter din smak. Sette til side.
- I en større bolle kombinerer du oliven, tomater, paprika, feta og kapers. Hell vinaigrette og bland godt med salaten.
- Del salaten i to glass.
Andre middelhavsoppskrifter
Gresk spinat veggie burgere oppskrift
Middelhavet tapenade spredt
Vegetarisk middelhavssalat
