Kvinne dør etter å ha smittet kjøttspisende bakterier fra østers-SheKnows

Østers kan være blant våre favoritt happy hour-stifter, men for en kvinne i Texas viste det seg å være en dødelig overbærenhet.

Relatert historie. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktisk få barna til å spise grønnsakene sine

Mer: Kast Romaine Salat ASAP - Det kan være å prøve å drepe deg

Jeannette LeBlanc var på en tur til Louisiana i september og likte rå østers, KLFY-TV rapportert. Like etter la hun merke til utslett og hadde pusteproblemer.

"En slags allergisk reaksjon, det er det jeg vil kalle det. Det var det vi trodde, sa vennen Karen Bowers, som likte østers sammen med henne, men ikke ble syk, til KLFY.

Denne reaksjonen forverret seg i løpet av de neste to dagene, og hun endte opp på sykehus og brukte de neste tre ukene på å bekjempe en infeksjon på sykehuset. Årsaken til infeksjonen hennes var en kjøttædende bakterie kalt vibrio.

LeBlanc klarte ikke å slå infeksjonen forårsaket av bakteriene, og hun døde oktober. 21, 2017.

Selv om skalldyr er en vanlig allergi, er dette et helt annet problem. Vibriose (infeksjonen forårsaket av vibrio) overføres vanligvis ved å spise rå eller underkokt skalldyr, sier

Senter for sykdomskontroll og forebygging. Ifølge CDC kan det å spise rå østers "øke sjansen for at du blir syk med vibriose." CDC sier at folk også kan bli smittet med bakteriene etter å ha svømt i varmt sjøvann med en åpen sår.

Selv om dette ikke er vanlig, er det heller ikke sjelden: Vibriose forårsaker 80 000 sykdommer hvert år i Amerika, og om lag 52 000 av sykdommene kommer fra å spise forurenset mat.

Mer:Hva skjedde da jeg satte meg selv på et dagligvarebudsjett på 50 dollar for en uke

Til syvende og sist, hvis du ser utslett eller noen form for fysisk lidelse etter å ha spist noe, rå skalldyr eller annet, må du oppsøke lege umiddelbart.