Oppskrifter for en perfekt sommerpiknik - SheKnows

Leter du etter enkle oppskrifter på forhånd for den perfekte sommerpiknik? Her deler vi fem deilige sommerinspirerte oppskrifter for å gjøre alle piknikdrømmene dine til virkelighet. Disse kan lages raskt og enkelt, og gir deg mer tid til å nyte naturen.

Relatert historie. Hør oss - Martha Stewarts siste suppeoppskrift er faktisk perfekt for varme sommerdager

Trenger du litt inspirasjon for å gjøre piknik minneverdig? Disse oppskriftene vil ikke skuffe! Du kan enkelt lage disse rettene på forhånd, noe som vil spare deg for mye tid.

Serverer 4

Ingredienser:

Til nudlene

• 1 pakke udon nudler
• Skiver grønne løk
• Knuste peanøtter
• 1 rød paprika, skiver
• 3 grønne løk, skåret i tynne skiver
• 1/4 kopp mandarin appelsiner
• Frisk koriander som pynt

Til sausen

• 1/2 kopp usedd riseddik
• 1 ss Sriracha saus
• 2 ss ristet sesamolje
• 2 ss peanøttsmør
• 1/4 ts hvitløkspulver
• Salt og pepper til smak

Veibeskrivelse:

1. Forbered udon nudler som beskrevet på pakken og sett til side.
2. Visp alle ingrediensene til sausen i en stor bolle. Tilsett udon nudler, paprika og grønn løk. Kast godt.
click fraud protection
3. Pynt med knuste peanøtter, koriander og mandarin appelsiner.

Gir 2 smørbrød

Ingredienser:

• 2 hoagieruller
• 2 modne tomater, skiver
• 1 ball fersk mozzarella, skåret i skiver
• Frisk basilikum
• 2 ss balsamico dressing

Veibeskrivelse:

1. Skjær hver hoagierulle i to.
2. Fordel tomatene og mozzarellaen mellom de 2 rundstykkene og topp med ferske basilikumblader. Drypp 1 ss balsamicodressing over toppen av hver sandwich før servering.

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 kokte kyllingbryst, hakket eller strimlet
• 1/2 kopp jordbær, terninger
• 1/4 kopp pekannøtter, hakket
• 2 ss gylne rosiner eller vanlige rosiner
• 1/4 kopp fersk persille, finhakket
• 1/2 kopp majones
• 1 ts hvitløkspulver
• Salt og pepper etter smak

Veibeskrivelse:

1. Tilsett alle ingrediensene i en bolle og bland godt. Server som en sandwich, på kjeks eller på toppen av greener som en salat.
2. Oppbevares i en lufttett beholder til den er klar til bruk.

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 engelske agurker, skåret i tynne skiver
• 1/2 kopp hvit eddik
• 1/2 kopp hvitt sukker
• 1/4 kopp rødløk, veldig tynt skåret
• Klype knuste rød pepperflak
• Salt og pepper etter smak

Veibeskrivelse:

1. Bland eddik, sukker, rød pepper i en bolle og smak til med salt og pepper.
2. Tilsett agurker og løk og bland godt. Sett i kjøleskap over natten og server kjølt.

Tilpasset fra smak av hjemmet

Gir omtrent 16-20 brownies (mengden varierer med størrelsen på brownies)

Ingredienser:

• 1 kopp kakaopulver
• 1 ts natron
• 2/3 kopp smør, smeltet
• 2 kopper sukker
• 1/2 kopp varmt vann
• 1 ss vaniljeekstrakt
• 2 egg
• 1-1/3 kopper allsidig mel
• 1/4 ts salt
• 1/2 kopp valnøtter, hakket
• 2 kopper melkesjokoladebiter

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 9 x 13-tommers stekeform lett og sett til side.
2. Tilsett kakaopulver, natron, sukker og smeltet smør i en stor bolle. Bland godt. Rør i vannet, vaniljen og eggene, bland godt til det ikke er klumper.
3. Tilsett mel, pekannøtter og sjokoladebiter og bland til røren er tykk og glatt. Hell i stekeformen og stek i 45 minutter eller til browniene har trukket seg vekk fra sidene på formen. La den avkjøles helt og skjær i ruter.

Flere deilige piknik-inspirerte oppskrifter

Plant en sunn piknik
Piknik i klem
Perfekte piknikoppskrifter og pakkingstips