Sørvest-inspirert Labor Day festmeny-SheKnows

For mange, Arbeidernes dag helg er den siste offisielle sommerhelgen. Folk flykter til stranden, innsjøen og parken for å være vert for en siste soiree, komplett med en kjøler fylt med øl og pakker med pølser. Feir slutten av sommeren med litt mer glede i år ved å servere denne krydrede sørvest-inspirerte menyen i stedet for kjedelige biffpatties.

Relatert historie. 15 enkle, elegante appetittvekkere for din Oscar -visningsfest

Hva er bedre med øl enn krydret mat? Disse smakfulle forretter, snacks og hovedretter gir deg et spark i munnen og et utbrudd av Tex-Mex og Santa Fe-smak. Hvis du ikke er en stor fan av varme, sub paprika i stedet for jalapeños.

Serverer 12

Ingredienser:

• 12 hardkokte egg
• 6 ss majones
• 1 ss krydret dijonsennep
• Skvett salt og pepper
• 3 ss hakket jalapeño paprika, frø fjernet
• 4 ss hakkede tomater

Veibeskrivelse:

1. Skjær eggene i to, på langs. Ta ut eggeplommene og ha i en bolle. Tilsett mayo, sennep, salt, pepper og tomater. Rør for å kombinere. Tilsett ekstra salt og pepper etter smak.
click fraud protection
2. Ha ca 1 ts fyll i hver egghalvdel. Topp med et dryss hakkede jalapeños og pepper.

Serverer ca 12

Ingredienser:

• 1/2 kopp usøtet eplemos
• 1 pinne usaltet smør, myknet
• 4 egg, romtemperatur
• 15 gram mais
• 1 jalapeño pepper, frøet og hakket
• 1 kopp strimlet cheddarost
• 1 kopp mel
• 1 kopp gul maismel
• 4 ts bakepulver
• Skvett salt og pepper
• 1/2 kopp hakket koriander

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 300 grader F. Smør en ildfast form med nonstick-kokespray (vi brukte en 8 x 8-tommers form).
2. Rør smør og eplemos sammen i en stor bolle. Tilsett egg, ett om gangen, til det er helt kombinert. Rør inn mais, jalapeño, ost, mel, bakepulver og maismel. Rør for å kombinere.
3. Hell blandingen i den tilberedte pannen. Stek i ca 1 time og 5 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn kommer ren ut.
4. Skjær i biter og pynt med frisk koriander.

Oppskrift tilpasset fra Weight Watchers

Serverer ca 4

Ingredienser:

• 1 (15 gram) kan sorte bønner, tappes og skylles
• 1 (15 gram) kan mais
• 1 jalapeño pepper, frøet og hakket
• 1 avokado, hakket
• 2 ss fersk limesaft
• 8 gram kokt kyllingbryst, hakket i biter
• 1/4 kopp hakket fersk koriander
• 2 ss tacokrydder
• 1/4 kopp strimlet cheddarost
• Salt og pepper etter smak

Veibeskrivelse:

1. Hell alle ingrediensene (unntatt ost og koriander) i en stor bolle og rør for å kombinere. Pynt med ost og koriander.

Gir omtrent 4 kopper

Ingredienser:

• 1/2 stor jalapeño, skiver
• 1 pund fersken
• 2/3 kopp hvitt sukker
• 1-1/3 kopper tung krem
• 2/3 kopp helmelk
• 2 ss sitron/limejuice
• Dash av salt

Veibeskrivelse:

1. Skjær fersken i tynne skiver. Ha omtrent 2/3 av dem i en food processor med jalapeños, 1 ss sitronsaft og 1/3 kopp sukker. Puree til glatt. Tilsett ekstra jalapeño hvis den ikke er krydret nok. Bland puré, melk og fløte. Dekk til med plastfolie og avkjøl i minst en time.
2. Mos de resterende ferskenene og sukkeret i en annen bolle med en kaker eller gaffel. Tilsett sitronsaft og en skvett salt etter smak.
3. Når fløteblandingen og ferskenblandingen er avkjølt, bland sammen og rør godt med en visp. Hell hele blandingen i frysebeholderen til en ismaskin og slå den på, la den svi i minst 20 minutter, eller til den er tykk og kremaktig.

Flere smakfulle oppskrifter

Zesty bakt zucchini frites
Hjemmelagde kjøttboller fra Tyrkia
Zesty krabbe burger oppskrift