Slik griller du aubergine - SheKnows

Enten du dyrker aubergine i hagen din i hagen eller tar tak i de vakkert fargede grønnsakene på bondens marked, slik griller du tykke skiver aubergine for å tjene som en vegansk siderett til sommeren måltider.
Enten du dyrker aubergine i hagen din i hagen eller tar tak i de vakkert fargede grønnsakene på bondens marked, slik griller du tykke skiver aubergine for å tjene som en vegansk siderett til sommeren måltider.

Relatert historie. Vegansk påskemeny

Grillet aubergine

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 4 mellomstore eggplanter, ender trimmet, skåret på langs i 1/2-tommers skiver

t

• 1/4 kopp olivenolje

t

• Salt og nykvernet svart pepper

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm grillen til middels høy.

t

2. Kast aubergine i en stor bolle med olivenolje og smak til med salt og pepper.

t

3. Olje grillristen. Legg auberginen på grillen og lukk lokket.

t

4. Grill i 4 til 5 minutter, bruk tang til å snu aubergineskiver, og fortsett å grille dekket i 4 til 5 minutter.

t

5. Aubergine er ferdig når den er mør og har grillmerker på begge sider.

t

6. Serveres varm.

Cookens notat: Hvis du vil tilsette aubergine mer smak, bruk en olje med hvitløk eller annen olje etter smak.

Mer veganske grilloppskrifter!