Pølseboller trenger ikke å være forbeholdt pølser lenger. Bland sammen kokte reker, litt majones og litt karri, fyll bollen og du får en herlig piknikmiddag.
Salater er gode i løpet av en varm sommernatt, men de trenger ikke bare å være greener, tomater og krutonger. De kan fylles med kylling og selleri, tunfisk og løk, eller reker og majones. Tilsett litt krydder og litt ruccola, så får du plutselig et deilig lett måltid som er perfekt for en varm sommernatt under stjernene.
Du kan ha rekesalaten i en bolle, men hvis du stabler den i en pølsebolle er den enda bedre, for da trenger du ikke å pakke sølvtøy. Så, neste gang du skal ut på en piknikmiddag på kvelden, pakker du disse karrierekene fra Virkelig enkelt. På den måten kan du bruke mindre tid på matlaging og mer tid på å se på stjernene.
Curry Rekeruller
Ingredienser
- 1/4 kopp majones
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts karrypulver
- Salt og pepper etter smak
- 1 pund kokte reker, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 kopp ruccola
- 4 pølseboller, ristet
Veibeskrivelse
- I en middels bolle, visp sammen majones, sitronsaft, karrypulver, salt og pepper etter smak.
- Tilsett reker, selleri og rucola i bollen og rør for å kombinere; skje i boller og server.
Andre reker
Bakt rekescampi
Ost og rekedip
Reker cocktailbiter
