Den andre kalkuninnkallelsen på to måneder fra matgiganten Cargill er et resultat av en prøve som tester positivt for salmonella. Selv om denne andre tilbakekallingen ikke er like stor som tilbakekallingen fra forrige måned - omtrent 185 000 pund bakket kalkun blir tilbakekalt - ble kalkunproduktene distribuert på landsbasis.
Den andre tilbakekallingen
Talsmann for Cargill, Mike Martin, sa at all kalkun relatert til den andre tilbakekallingen ble produsert på selskapets fabrikk i Springdale, Arkansas, og har “P-963” eller “963” på pakken i en USDA-forsegling eller på cellofanen. Forbrukere som kjøpte produkter med det identifikasjonsnummeret kan ringe 1-888-812-1646 for instruksjoner om hva de skal gjøre, sa han.
Kalkunen, som ble testet i august. 24, inneholdt den samme stammen av salmonella knyttet til tilbakekallingen i august. Ingen sykdommer er knyttet til den andre tilbakekallingen, startet etter at en prøve fra selskapets fabrikk i Springdale testet positivt for salmonella, ifølge det amerikanske landbruksdepartementet.
Etter den første tilbakekallingen la Cargill til to antibakterielle vasker til behandlingen i Springdale-fabrikken, som selskapet bemerket som "den mest avanserte prøvetaking og overvåkingssystem i fjørfeindustrien. ” Martin sa at det er vanskelig å nullstille hvor forurensningen stammer fordi det kan komme fra en rekke kilder, inkludert fôr, vann eller jord.
Symptomer
Vanlige symptomer på salmonella inkluderer diaré, magekramper og feber innen 12 til 72 timer etter å ha spist et forurenset produkt. CDC råder deg til å kontakte helsepersonell hvis du tror du har blitt syk av forurenset kalkun.
Martin sa, "Matsikkerhet er en topp prioritet og tatt ekstremt alvorlig på Cargill fordi vi vet at millioner av mennesker i hele USA spiser mat som vi produserer hver dag, og vi vil gjøre alt vi kan for å sikre at folk får den tryggeste maten mulig. ”
For mer informasjon om grunnleggende håndtering av mat, forberedelse og sikkerhet, besøk USDA.
Les mer fra Cargill angående denne andre tilbakekallingen.
Flere tips om mattrygghet
5 myter om mattrygghet debunked
Mattrygghetstips for kirkemiddager, potlucks og familiegjenforeninger
Mattrygghetstips for reiser utenlands
