Hvis du har unngått stekt ris i kinesisk stil på grunn av eggene, kan du prøve dette vegansk risoppskrift. Ikke bare får du et vegansk måltid med lite fett, det er også fylt med smak og farge. Neste gang du har lyst på kinesisk mat, gir denne smakfulle stekte brune risen en smak.
Hvis du har unngått stekt ris i kinesisk stil på grunn av eggene, kan du prøve denne veganske risoppskriften. Ikke bare får du et vegansk måltid med lite fett, det er også fylt med smak og farge. Neste gang du har lyst på kinesisk mat, gir denne smakfulle stekte brune risen en smak.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Kinesisk stekt ris
Ingredienser:
-
t
- 1 ss rapsolje
- 1 (8-unse) pakke ferske sukker-erter
- 1/2 kopp gulrøtter skåret i fyrstikker
- 1/4 kopp finhakket rød paprika
- 4 grønne løk, skiver (grønne og hvite deler)
- 2 ss revet fersk ingefær
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 til 3 kopper kokt brun ris
- 3 ss soyasaus
- 2 ts ristet sesamolje
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Varm olje i en wok eller stor skillet over middels høy varme.
- Tilsett erter, gulrøtter og paprika og kok under omrøring ofte i 3 minutter eller til gulrøtter er møre.
- Tilsett grønn løk, ingefær og hvitløk og kok under omrøring ofte i 1 til 2 minutter.
- Tilsett ris og rør for å kombinere, kok til risen er oppvarmet.
- Rør inn soyasaus og sesamolje. Serveres varm.
t
t
t
t
Sunnere veganske oppskrifter!
