Store nyheter for de som elsker laks - en utvikler har mottatt FDA -godkjenning for å markedsføre og selge genmodifiserte versjoner av laks i din lokale dagligvare.
Selskapet, AquaBounty Technologies, henvendte seg faktisk til FDA for rundt 20 år siden, så prosessen for godkjenning var veldig lang og var full av kontroverser, i følge DeWashington Post. I hovedsak ble disse laksene genetisk endret med gener fra to andre spiselige fisk, som endrer veksthastigheten. FDA har fastslått at denne laksen er like trygg som (og ikke mer allergifremkallende enn) annen atlantisk laks, og at det er rimelig sikkerhet for at det ikke kan skade mennesker ved inntak.
Mer:En guide til bærekraftig sjømat
Fordelene? Disse laksen er klare for markedsvekt på omtrent halvparten av tiden som vanlig laks, og de krever 25 prosent mindre mat for å komme til det punktet - dette senker ikke bare fiskens kostnad for forbrukerne, men hele prosessen er lettere for miljøet.
Husk imidlertid at selv om mennesker har genetisk modifisert sine avlinger og dyr i mange, mange år, selektivt avlet for å få ønskede egenskaper (bedre resultater, sterkere besetninger og så videre), det har bare vært de siste tiårene at bioteknologien er der for å endre organismer på genetisk nivå, som inneholder gener fra en tydelig annen, ikke -relatert organisme for å overføre disse egenskapene til en annen avling - eller et dyr.
Mer:Laksen du kjøper kan være feilmerket - her er det du trenger å vite
FDAs beslutning ble imidlertid ikke oppfylt uten klage eller debatt. For det første vil ikke regjeringen kreve at denne laksen blir merket som en genmodifisert organisme, eller GMO. Dette betyr at den gjennomsnittlige forbrukeren ikke er klar over kilden til fiskekjøpet, noe som kan være et problem for noen.
Noen av bekymringene for GMO, når det gjelder denne spesifikke fisken, har blitt motvirket av FDAs rapport. En risiko ved genteknologi av en organisme er at du kan endre de opprinnelige allergenene, som kan være ødeleggende for en person med matallergi. En annen bekymring er overføring av antibiotikaresistente gener til et menneskes tarmflora, som også kan være plagsom. I tillegg er selve naturen til å endre gener angående noen som mener at det bør overlates til naturen.
Mer:Det er på tide å forby etiketten "100 prosent naturlig" fra matvarer
Et annet problem er at det er risiko for å bo store bestander av genmodifisert fisk. En del av godkjenningsprosessen betydde at FDA måtte vurdere muligheten for rømning, noe som kan skape kaos på det lokale økosystemet, forårsaker konkurranse, og tar opp bekymringer for avl med den lokale fisken befolkning. FDA, i sin rapport, deler at den er sikker på at rømningsrisikoen er minimal.
Foreløpig har selskapet omtrent to år til det er nok produkt til å komme inn på markedet, så det er mulig de vil ombestemme seg om merking (tross alt er åpenhet avgjørende når det gjelder maten vår og vår Helse). Inntil da må vi imidlertid innse at ting definitivt endrer seg, og jo mer bevisste vi er på det, jo bedre har vi det.
