Det viser seg at den "naturlige" etiketten betyr nesten ingenting. Du ser kanskje for deg bucolic familiegårder med glade kyr som står kneet dypt i vinkende gress, men mat selskaper ser bare dollartegn.
Rask: Du har det travelt med å ta en kyllingpakke til middag, og du står overfor to valg: vanlig kylling og en med en pen, "helt naturlig" etikett. Hvilken velger du? For de fleste av oss ville vi gå med det naturlige produktet hver gang. Hvem vil innta mer kjemikalier enn de trenger?
Selv om produsentene har kalt maten "helt naturlig", "naturlig" eller "100 prosent naturlig" siden 1940 -tallet, har FDA nektet å definere begrepene. I stedet sier de ganske enkelt at du ikke bør kalle en mat naturlig hvis den inneholder kunstig smak, farge eller andre syntetiske tilsetningsstoffer. Dette betyr mat som er laget med usikre oppdrettspraksis eller som inneholder plantevernmidler, antibiotika, GMO, hydrogenerte oljer, tilsatt sukker (inkludert høyt fruktose mais sirup) og ethvert annet tilsetningsstoff som opprinnelig er avledet fra en plante eller animalsk kilde, kan alle kalle seg selv naturlig.
Du kan se en helt naturlig etikett på en krukke med peanøttsmør som bare inneholder organiske peanøtter og på krukken ved siden av den som har tilsatt sukker og delvis hydrogenerte vegetabilske oljer.
Og folk begynner å bli sinte for å bli villedet.
Det er derfor Urvashi Rangan, direktør for forbrukersikkerhet og bærekraft for forbrukerrapporter, sender formelt begjæringer til FDA og det amerikanske landbruksdepartementet for å prøve å få ordet "naturlig" utestengt fra mat markedsføring. Det ville være bedre om FDA ville komme ut og definere begrepene, men hvis den årelange kampen om definisjonen av "organisk" er noen indikasjon, er det ikke sannsynlig at det vil skje når som helst snart.
Bransjeeksperter legger til at de ikke håper forbudet vil skje, ettersom FDA ikke ser på dette som et forbrukersikkerhetsproblem. Folk har tidligere prøvd å saksøke individuelle selskaper for å falskt hevde at produktet deres var naturlig, men domstolsavgjørelser har gått begge veier uten at det fremkommer noen klar standard.
I mellomtiden, neste gang du står i butikken og prøver å bestemme hvilket produkt du skal kjøpe, vil du kanskje bare ignorere de flotte etikettene og lese ingredienslisten i stedet.
Mer om mat og kosthold
Superbanan viser at GMO kan være sunt
Frukt og grønnsaker med flest næringsstoffer per kalori
Yacon sirup: Ikke nok bevis til å kalle det et vekttap
