Matmarkedsførere har gjort en fantastisk jobb med å få forbrukerne til å tro at supermat bare finnes i dyre og eksotiske varianter.
Tvert imot. Selv om definisjonene av "supermat" varierer avhengig av matmarkedsføreren, forstår de fleste amerikanere at begrepet brukes til å beskrive mat som er uvanlig høy på næringsstoffer og vitaminer, og som til og med kan komme med helse fordeler. Og den tvetydige definisjonen, mine venner, betyr at mange vanlige matvarer faktisk er ganske super. Her er noen som du kanskje har oversett mens du oppsøkte en flaske acai bær på 17 dollar.
1. brun ris
Pakket full av tilfredsstillende fiber, brun ris er en siderett som faktisk kan hjelpe deg med å holde deg slank. Den er også full av mineraler som hjelper til med å støtte hjernefunksjon og magnesium for optimal celleytelse. Hvem visste at korn kan være så sunt?
2. Collard greener
Så lenge du ikke koker grønnsakene dine til en fruktkjøtt med grøtaktig, smøraktig godhet, kan denne korsblomstret grønnsaken alvorlig hjelpe helsen din. Collard greener er en utmerket kilde til vitamin K og omega-3 fettsyrer, som begge kan redusere betennelse i kroppen din.
3. Svisker
Tørkede plommer - eller svisker, som bestemoren din kalte dem - er et fiberkraftverk. Ikke bare det, de inneholder antioksidanter fytonæringsstoffer som kan forhindre frie radikaler på cellene i kroppen din. I tillegg viser studier at en sunn dose svisker kan hjelpe kroppen din til å absorbere mer jern.
4. Søte poteter
Betakaroten-ellers kjent som vitamin A-er et telefonkort med søte poteter. I tillegg til andre helsemessige fordeler med søtpotet, fremmer beta-karoten i disse oransje knollene sunt syn, hud og immunrespons.
Mer: 12 Rimelige verktøy som gjør slanking enklere
5. Valnøtter
Ta noen valnøtter for å ta omega-3 fettsyrene kroppen din trenger for hjerte og hjernehelse. Disse smakfulle nøttene gir også et kraftig slag metabolisme-boostende mangan.
6. Spinat
Er det noe spinat ikke gjør, i tillegg til å smake like ille som grønnkål? Kroppen din vil takke deg for at du koser deg med denne grønne godheten, som er full av vitamin K og A, mangan, folat, magnesium, jern og en rekke andre fordelaktige næringsstoffer.
7. Hvetekim
Dryss hvetekim i din frokostblanding eller havregryn for tilsatt folat og vitamin B og E. Disse næringsstoffene kan bidra til et sunt immunsystem og fremme kardiovaskulær helse.
8. Laks
Supermat vokser ikke alltid opp av bakken. Sak i punkt? Laks er en fantastisk kilde til omega-3 fettsyrer for hjertehelsen din, og den kan også skryte av høye nivåer av vitamin B12 og D, for ikke å nevne at den er en fantastisk proteinkilde.
9. Asparges
Velsmakende asparges er fulle av festtriks, utover dens evne til å få tissen til å lukte rart. Studier viser at det kan bidra til å regulere blodsukkeret og fordøyelsen, pluss at det er en god kilde til vitamin K.
10. Edamame
Edamame er full av fiber og fantastiske nivåer av planteprotein for å øke energien når som helst på dagen. Det er også en god kilde til vitamin A og C, samt jern.
Mer: Spis fullt fett, sier en fantastisk ny studie
11. Brokkoli
Det bør ikke komme som en overraskelse at brokkoli hjelper til med fordøyelsen. De høye nivåene av vitamin A og K hjelper kroppen med å kvitte seg med usunne forurensninger, samtidig som den bidrar til å regulere kroppens produksjon av vitamin D.
12. Blåbær
Den mørke huden på det populære blåbæret er en indikator på at det er fullpakket med antioksidanter. Disse fytonæringsstoffene beskytter kroppen mot betennelse og hjelper til med å regulere kardiovaskulær helse, kognitiv funksjon og blodsukker.
13. Druer
Vil du leve lenger? Spis ikke-fermenterte druer (beklager, vinelskere). Huden på en drue inneholder resveratrol, som er knyttet til lang levetid. Og, ja, druer er også en god kilde til vitamin K og B2.
14. Epler
Epler får en dårlig rap som en kjedelig frukt. Ja sikkert. De inneholder eplespesifikke polyfenoler, som kan regulere blodsukkeret og hjelpe til med vektvedlikehold.
Damer, det er så mange flere. Supermat trenger ikke å være komplisert - de er rett under nesen din allerede.
