Når du strekker deg, når du det første skinnet av komfortmat i sikte, selv om du vet at det ikke er det sunneste valget? Å søke trøst og lindring er en naturlig reaksjon på stressende tider, men du trenger ikke å la behovet ditt for stressbaserende mat ødelegge kostholdet ditt. Faktisk vil de følgende syv snacksene ikke bare tilfredsstille ditt behov for beroligende næring, men vil også levere sin næringsrike smak og tekstur uten å bekymre deg midje.
1. Blåbær, mandler og yoghurt
Stress får noen til å kreve salt crunch og sender andre til en søt og kremaktig flukt. En innbydende bolle med søte blåbær, knasende brente mandler og kremet yoghurt kan tilfredsstille alle.
Blåbær er en utmerket kilde til antioksidanter - spesielt vitamin C, et næringsstoff som kan bidra til å redusere stress. Mandler inneholder mye B -vitaminer, sink og vitamin E, og antas også å lindre
understreke. I tillegg til kremaktig komfort, tilbyr yoghurt probiotika, som kan hjelpe med fordøyelsen, en kroppsfunksjon som har en tendens til å bli plaget i tider med høy angst.
2. liten tunfisksmørbrød på ristet fullkornsbrød
Tunfisk er sannsynligvis den siste maten du kan vurdere når du er overveldet av bekymring. Denne sunne proteinpakkede fisken er imidlertid bare tingen som hjelper til med å stabilisere blodsukkernivået, som
berg- og dalbane som svar på stress. Kombiner en liten boks tunfisk med fettfattig mayo med favoritthakkete grønnsaker og urter, og legg det på en tynn skive ristet fullkornsbrød for en
smakfull matbit som tilbyr hjertesunne omega-3-er, B-vitaminer med stress-spenning og fordøyelsesvennlig fiber.
3. Bakte fullkornschips og krydret salsa
En klassisk kombinasjon, chips og dip er en naturlig ting å gjøre når stress påkaller behovet for å knase (chomping på noe knasende er en deilig måte å slippe stress på). Sammenlignet med vanlig fettrik,
stekte chips, bakte chips gir deg den velsmakende muligheten til å knase skyldfri. Enda bedre, en krydret pepperbasert salsa er rik på vitamin C og fiber, har potensial til å øke immunsystemet, fremkaller en
frigjøring av velværeendorfiner (en effekt av virkelig varme salser) og kan til og med øke stoffskiftet.
4. Fullkornsblandinger og lettmelk
Et annet knasende valg er en bolle med fullkornsprodukter med melk. Tilsett en håndfull nøtter og bær for ekstra ernæring. Velg frokostblandinger lastet med B -vitaminer og fiber, og velg
fettfattig melk for å redusere kaloriene til denne snacken.
5. Mørk sjokolade og bringebær
Ingen overraskelse her: Sjokolade ligger høyt som komfortmat. Med sin intense smak og smelt-i-munnen-tekstur, har til og med en nibble av mørk sjokolade vist seg å øke endorfiner og senke blodet
press. Bare vær sikker på å begrense deg selv til et nibble eller to, slik at du ikke overdriver. Tilsett en håndfull ferske bringebær for en ekstra dose vitamin C, noen B -vitaminer og fiber.
6. Frukt og yoghurt smoothie
Tykk, rik og kremaktig, en smoothie med frukt og yoghurt vil lette magesmerter og gi næring til tunge nerver med vitamin C og B pluss en overflod av mineraler, probiotika, fiber og protein. Opt
for høy-antioksidant super-frukt som blåbær, jordbær eller mango, og proteinrik fettfattig gresk yoghurt. Tilsett et dryss med malte nøtter for et ekstra løft i smak og ernæring. Deretter
lene deg tilbake, nippe og slappe av.
7. Fettfattig kremet grønnsaksuppe
Hvis du har en tendens til å skjelve når du er superstresset, kan en nærende, dampende bolle med grønnsaksuppe varme deg opp og gi deg en mengde næringsstoffer som kan lindre angsten din. Grønnsaker er høye i
vitaminer, mineraler, fiber og andre fytokjemikalier som hjelper deg med å utholde stressende situasjoner og gjøre det lettere å komme seg. Følgende oppskrift gir en kremaktig konsistens
det stress-slitte kropp og sinn. Suppe er kanskje ikke din vanlige snackbit, men en liten bolle med grønnsaksrik suppe er en av de mest næringsrike og mettende snacks du kan nosh.
Fettfattig kremet grønnsaksuppe
Serverer 6
Ingredienser:
1-1/2 ss olivenolje
1-1/2 ss usaltet smør
1 løk, terninger
3 fedd hvitløk, finhakket
3 ss allsidig mel
4 kopper lavnatrium grønnsaksbuljong
1 kopp gulrøtter i terninger
1/2 kopp hakket selleri
1 kopp courgette i terninger
1 kopp edamam
1/2 kopp helmelk, ved romtemperatur
Salt og pepper etter smak
Revet parmesanost
Veibeskrivelse:
1. I en stor tung gryte, varme olivenolje og smør over middels høy varme. Tilsett løk og kok under omrøring ofte i 2 til 3 minutter eller til løken begynner å bli myk. Tilsett hvitløk
og kok under omrøring ofte i 1 minutt eller til hvitløk er duftende.
2. Visp inn melet og kok under konstant omrøring i 2 minutter. Tilsett grønnsaksbuljong, litt om gangen, under konstant omrøring. Tilsett gulrøtter, selleri, courgette og edamame. Kok opp. Redusere
varme til middels lav, dekk til og la det småkoke i 10 minutter eller til grønnsakene er sprø.
3. Fjern 1-1/2 kopper av grønnsakene med en hullseskje og overfør til en blender. Tilsett melk og mos. Tilsett puré i suppen og rør for å kombinere. Smak til og smak til med salt og pepper.
Stek i 1 til 2 minutter eller til den er godt oppvarmet. Server toppet med et dryss parmesanost.
Flere sunne snacks
- 15 snack ideer under 100 kalorier
- Snacks som ikke ødelegger kostholdet ditt
- Sunn snacks for kvinner på farten
