Det er stor forskjell i de fleste familier mellom mors definisjon av gourmet og barnas idé. Faktisk ville de fleste barna sannsynligvis spise et peanøttsmør og gelésmørbrød til middag hvis de kunne komme unna med det. Selv om det er en enkel snarvei til et vellykket måltid å utpeke en natt i uken som et barns valg som gratis valg for alle, har mødre fortsatt seks andre netter å planlegge middagen for. Hvis du leter etter noen snarveier til måltidsplanlegging, sjekk ut disse seks familiemåltidene som ikke vil få deg til å bruke uendelige timer på å slave på kjøkkenet.
Prøv temakvelder
I følge Stephanie Nelson, kupongmamma (CouponMom.com), er det enkelt for mødre å planlegge måltider som "bakt potetkveld" med bakt potet og diverse pålegg, eller "lag din egen taco" -kveld.
siden de krever enkle ingredienser, og de er morsomme for barn som får muligheten til å sette sammen sine egne måltider som en familie.
La måltider gjøre dobbel plikt ved å lage nok til to måltider samtidig
Fru Nelson råder mødre til å lage doble porsjoner når de lager mat. For eksempel ved å grille dobbelt så mange kyllingbryst kan mødre dekke to middager - grillet kylling en kveld og skåret i skiver
fajitas neste kveld. Dette forenkler ukentlig måltidsplanlegging og reduserer forberedelsestiden til det halve.
Hopp over oppskrifter som krever for mange ingredienser eller krydder
Mødre kan søke SheKnows Food & Cooking eller SheKnows Oppskrifter å finne
populære oppskrifter med minimale ingredienser og måltider de kan piske opp på 30 minutter eller mindre. Ifølge fru Nelson er en lett å begynne med en frittata som krever egg, ris, pasta,
poteter og/eller grønne grønnsaker og vil gjøre egg til en hovedrett på 15 minutter eller mindre.
Avslør allsidigheten til en rotisserie -kylling
Ifølge 28 år gamle Austin, TX-mor Sarah Bounds, kan kyllingene kutte den opp i små strimler eller terninger og sette den i kjøleskap når kyllingen er kald. Kyllingen kan deretter brukes i løpet av de neste flere
dager for å lage quesadillas, kyllinggrytepai, kyllingenschiladas og kyllingsalat, og som pålegg til en grønn salat.
Forenk dine sideretter
Ifølge Kati Neville forfatter av Fix, Frys, Fest, barn er ikke imponert over fancy mat. Derfor bør mødre gjerne lage sideretter som
krever minimal forberedelse og lettere måltidsplanlegging, for eksempel skylte ferske blåbær, rundstykker med smør, ferdigskåret ost og kjeks eller gulrøtter og selleri i skiver med dip.
Ikke vær redd for frosne grønnsaker!
Rachel Permuth-Levine, PhD, MSPH, en mor som også leder helsefremmende aktiviteter for ansatte ved National Institutes of Health, innrømmer at selv om hun pleier å ha veldig lite tid eller
motivasjon til å lage mat, siden hun og mannen hennes er i folkehelsefeltet, forstår de viktigheten av å oppdra en sunn spiser. Hun foreslår at mødre dumper frosne grønnsaker i ris eller bønner
at de lager mat og tilsett litt hvitløk eller andre krydder. Dette vil sikre at barna får spise sine favoritt velsmakende karbohydrater og en dose med de gode grønne tingene!
