Få mest mulig ut av fotturer og campingturer ved å pakke rikelig med vann og bærbare, næringsrike matvarer som motstår ødeleggelse. Driv drivstoff med disse lett-å-lage, lett-å-ta høy-energi snacks.
Cherry Almond Granola Barer
Gjør ca 20 granola barer
Disse Cherry Almond Granola Barene er et godt valg for turgåere. De er betydelige, perfekte for enhånds noshing, og de smelter ikke i hånden eller sekken.
Ingredienser:
2 kopper havregryn
1/3 kopp pakket lysebrunt sukker
1/2 kopp hele hvetemel
1/2 kopp allsidig mel
1/4 kopp hvetekim
1/4 ts salt
1/2 ts malt kanel
1 kopp tørkede kirsebær, grovhakket
1/2 kopp hakkede eller skiver mandler
1/2 kopp honning
1/2 kopp vegetabilsk olje
1 egg, lett slått
1 ts rent vaniljeekstrakt
1/2 ts mandelekstrakt
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Legg et ark aluminiumsfolie inne i en 9 x 13-tommers glassform og form den slik at den passer til fatet. Spray folie med nonstick -kokespray.
2. Kombiner havre, brunt sukker, mel, hvetekim, salt og kanel i en stor mikseskål. Tilsett kirsebær og mandler, og rør for å kombinere.
3. I en mellomstor blandeskål, rør sammen honning, olje, egg og ekstrakter. Hell våte ingredienser over tørre ingredienser og bland til alle tørre ingredienser er fuktet.
4. Ha granola -blandingen i en ildfast form og fordel den til bunnen av formen. Trykk den smøre hånden eller en slikkepott til et jevnt lag.
5. Stekes i 25 til 30 minutter eller til kantene begynner å bli brune. La avkjøle i pannen. Når den er avkjølt, løft forsiktig folien ut og overfør bakt granola -ark til et skjærebrett.
6. Bruk en stor, skarp kniv til å skjære i rektangulære stenger. Oppbevares i en lufttett beholder, eller pakk hver bar individuelt i plastfolie og frys ned.
Early Bird frokostkaker
Gjør omtrent 1 dusin frokostkaker
Ingen tid for en sittende frokost? Ta tak i en av disse fuktige, seige, proteinfylte "informasjonskapslene" og kjør løypa.
Ingredienser:
1 kopp havregryn
1/2 kopp hvetemel
1/4 kopp fettfritt tørt melkepulver
1 ts malt kanel
1/2 ts malt ingefær
1/4 ts natron
1/2 kopp moset banan (ca. 1 stor)
1/2 kopp tykt peanøttsmør, naturlig eller vanlig
1/2 kopp honning
1 ts rent vaniljeekstrakt
1 kopp tørkede kirsebær, grovhakket
1/4 kopp solsikkefrø (skroget)
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray et kakeblad med nonstick spray eller strekk med bakepapir.
2. I en mellomstor mikseskål, visp sammen havre, mel, melkepulver, krydder og baking
3. brus, og sett til side. I en stor mikseskål, rør sammen moset banan, peanøttsmør, honning og ekstrakt. Kombiner våte og tørre ingredienser til de er helt innarbeidet, rør deretter inn kirsebær og
solsikkefrø.
4. Ved hjelp av en mellomstor iskrem (#20), skyll deigen ut på et tilberedt bakeplate, og la det være omtrent 3 tommer mellom haugene. Dypp en liten forskjøvet slikkepott i kaldt vann og flat hver deig
haug i en informasjonskapsel som er omtrent 1/2-tommers tykk.
5. Stek i ca 15 minutter, til kakene er gyldenbrune. La det stå på bakeplaten i 1 minutt, og flytt deretter til avkjølingstaller til det er helt avkjølt. Oppbevares i en forseglet plastbeholder i opptil 3
dager, eller frys i 2 måneder.
S’mores Granola Munch Mix
Gjør ca 6-1/2 kopper
Bland en omgang med denne S’mores Granola Munch -blandingen for å ta med deg på campingturen, hvis været er mindre samarbeidsvillig når et ønske om den klassiske bålutgivelsen slår til.
Ingredienser:
3 kopper havregryn
1 kopp skiver mandler
1/4 kopp pluss 1 ss brunt sukker, pakket
1/4 kopp pluss 1 ss honning
3 ss vegetabilsk olje
2 ss turbinado sukker
1/2 ts rent mandelekstrakt
1/2 ts kanel
1 kopp Golden Grahams frokostblandinger
1/2 kopp melkesjokoladeflis
1 kopp mini marshmallows
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 250 grader F og smør et stort ristet bakeplate med smør eller nonstick -formspray.
2. I en stor mikseskål kombinerer du havre, mandler, brunt sukker, honning, olje, turbinadosukker, mandelekstrakt og kanel. Kast for å belegge alle ingrediensene.
3. Hell havreblandingen ut på bakeplaten og bruk en slikkepott for å jevne den ned og dekker hele arket. Stek i 1 time og 15 minutter, rør havreblandingen hvert 15. minutt. Blandingen vil
bli gyldenbrun og tørk ut mens den bakes. Det vil stivne når det avkjøles.
4. La blandingen stå på stekeplaten til den er helt avkjølt, og hell den deretter i en stor bolle. Bryt opp eventuelle store klumper. Tilsett frokostblandinger, sjokoladeflis og marshmallows, rør forsiktig for å kombinere. Bland vil
oppbevares minst en uke ved romtemperatur i en tett lukket lufttett beholder.
Få mest mulig ut av camping- eller tureventyret
- Utendørs sikkerhetstips for sommeren
- Tips for å få bugs til å surre av
- Luksus camping tips
- Eventyrlystne date night -ideer
- Morsomme aktiviteter for hele familien - til og med hunden
