Ah, det eneste som er bedre enn den friske vårbrisen i luften, er den friske brisen som er søtt parfymert med lukten av informasjonskapsler baking i ovnen! Det er på tide å bryte ut forkleet og bake.
Du har kanskje hengt opp forkleet og lagt fra deg kjevlen etter feriebakingen i desember, men nå at våren er her, er det på tide å støve av alle bakerværktøyene dine igjen, ettersom det er vårkaker å være laget! Tross alt, vi elsker enhver unnskyldning som hjelper oss med å tilfredsstille våre søte tenner, ikke sant? Her er noen ideer for å få deg inspirert.
Invester i noen morsomme småkaker
OK, når det gjelder vårkaker, har mye av det mye å gjøre med formen. Den shortbread -oppskriften du brukte i julen er umiddelbart en vårkakeoppskrift når du bruker en cookie cutter i form av en blomst i stedet for en snømann - men egentlig, hvem sjekker? Slå til din lokale kulinariske butikk, og få noen nye former som kan inspirere deg. Noen vårkakeformer vi elsker: blomster, paraplyer, sommerfugler og fugler.
Sørg for at du har god tilgang på matfargestoffer
I tillegg til kakeformen, gjør den riktige fargen på glasur hele forskjellen når det gjelder vårkaker. Tenk på pasteller og påskeinspirerte farger: gul, mintgrønn, rosa, babyblå, lavendel. Vakre, lyse og feminine farger.
Lagre på sprinkler og andre spiselige dekorasjoner
Lyse eller pastellfargede dekorasjoner kan også legge til vårstemningen i informasjonskapslene dine-alt som vil gi litt glitring og vårlykke til dine bakevarer.
Gå lys med oppskriftene dine
Når det gjelder oppskriftene du velger, må du huske på at de skal være lette i stedet for tette og tunge. Sitrus-smaksatt (sitron, lime eller appelsin fungerer alle bra) informasjonskapsler er definitivt mer en vårbakt godbit (disse sitron-duftende linzer-kaker er ganske vanedannende). Hvit sjokolade (kontra melk eller mørk sjokolade) har også en lysere, varm værfølelse - prøv denne oppskriften på tann hvit sjokolade kokosnøttkaker. Teksturen til en vårkake skal være mer smuldrende og delikat enn betydelig, som disse oransje halvmånekaker eller disse dekoratørs drøm, lette krydderkaker.
Og selvfølgelig er det klassiske kakeoppskrifter som fungerer like godt om vinteren som om våren, som f.eks enkle småkaker, malte sukkerkaker og glutenfrie pepperkaker av allehånde.
Flere mattips
Slik konverterer du favorittoppskriftene dine til glutenfrie
Flytt over, cupcakes
Nye og enkle måter å bruke havre på
