Brødpudding er en god trøstemat når været tar en dårlig sving. Denne varme, rike glutenfrie brødpuddingen er tett med sjokolade, smør, fløte og sukker, noe som gjør den til den ultimate maten når den søte tannen din oppstår.
Brødpudding er en god trøstemat når været tar en dårlig sving. Denne varme, rike glutenfrie brødpuddingen er tett med sjokolade, smør, fløte og sukker, noe som gjør den til den ultimate maten når den søte tannen din oppstår.
Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm
Glutenfri sjokoladebrødpudding
Serverer 6 til 8
Ingredienser:
-
t
- 1 brød 1-tommers tern uten skorpe Canyon Bakehouse Mountain White Bread
- 1/4 kopp (1/2 pinne) usaltet smør, smeltet
- 1-3/4 kopper helmelk
- 1 kopp kremfløte
- 4 gram usøtet sjokolade, hakket
- 1 kopp granulert sukker
- 4 store eggeplommer
- Ferskt kremfløte eller vaniljeis (valgfritt)
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Smør 8x8x2-tommers glassform.
- Legg brødterningene i en stor bolle og drypp med smør, rør til strøk. Overfør brød til den tilberedte bakefatet.
- I en stor tung gryte over middels høy varme, bring melk og fløte bare til en simmer. Fjern fra varme.
- Tilsett sjokolade i melkeblandingen og visp til den er smeltet og glatt.
- Visp sukker og eggeplommer i en middels bolle. Visp sjokoladeblandingen inn i sukkerblandingen.
- Hell væskeblandingen over brødet, rør for å fordele væsken jevnt. Dekk til med plast og la stå i 1 time (noe av væsken absorberes ikke).
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Stek brødpudding til vaniljesausen er stivnet, men midten beveger seg litt når retten ristes, ca 35 minutter.
- Server varm eller ved romtemperatur med kremfløte eller iskrem, om ønskelig.
t
t
t
t
t
t
t
t
Mer smakfulle vegetariske dessertoppskrifter!
