Legg vekk kakebladene og muffinsformene. Bak våren en deilig sesongpai til våren som alle kommer til å tygge på. Her er noen deilige ideer til vårpaier!
Kall oss gammeldags, men våren fremkaller bilder av å kaste vinduene våre for å slippe inn den varme brisen, gardiner som blåser forsiktig i vinden og en nybakt pai som kjøler seg ned på terskelen, den deilige aromaen strømmer gjennom luften.
Inspirert av denne visjonen? Ta på deg forkleet, ta ut kjevlen og paiformen og stek! Her er noen ideer til vårterter.
Sitron marengspai
Til våren vil du gå litt lettere med ingrediensene, og vi kan ikke tenke oss mer en vårpai enn sitronmareng. Den syrlige marengstoppingen og den lyse gule sitronkremen gjør leppene våre glade. Prøv denne oppskriften for Cheris sitron marengspai; det vil bli en rask favoritt for alle som foretrekker sitt på terte -siden. For en litt annen smak, prøv bruker Meyer sitroner i stedet - de har en søtere smak enn tradisjonelle sitroner. Eller hvis du leter etter sitronmarengssmak, men på en ny måte, disse
Marengs kan være vanskelig å få rett. Når du lager marengs kan du bruke egg som er kalde, men du får bedre resultater hvis eggene er romtemperatur, så husk å ta dem ut av kjøleskapet på forhånd. Du vil kunne fortelle når marengsen er klar når den ser blank ut og holder en fast topp.
Jordbær -rabarbra -pai
Rabarbra er i sesong i april og mai (og bare for en kort stund), så ta tak i det mens du kan for å bake litt jordbær -rabarbrapai. Bladene til rabarbra er faktisk giftige; det er de røde stilkene du vil bruke. Når de er rå, er stilkene ganske syrlige og må tilberedes med sukker for å bli den deilige paifyllet som perfekt utfyller søtheten til jordbær. Aldri kokt med rabarbra? Oppdag hvordan du velger og lager mat med den (sammen med en fabelaktig oppskrift på jordbær -rabarberpai) her.
Flere oppskrifter
Vårfrukter og grønnsaker: Våroppskrifter
Rabarbra smuldre
Tåpelig nøkkelkalkpai
