Et eple om dagen holder legen borte, eller det har vi alltid blitt fortalt. Men er epler virkelig så bra for deg? Vi har undersøkt de 10 mest ernæringsmessige superstjernene for å presentere en liste over matvarer som vil hjelpe deg med å holde helse og vekt i sjakk - og forhåpentligvis også gi et energinivå et løft.
Hva er det som gjør supermat så super? Hemmeligheten ligger i deres viktige sminke: supermatvarer er ikke bare fullpakket med næringsstoffer, men de har også andre positive egenskaper som direkte støtter din helse og velvære.
Grunnen til at de kalles "supermat" er at de pakker et fenomenalt næringsstoff. Noen er gode for hjertet ditt, mens andre er fulle av kreft som bekjemper antioksidanter, og andre er fortsatt designet for å senke kolesterolnivået.
Vi er så vant til å spise mindre næringstett mat, for eksempel praktisk bearbeidet mat, at vi ofte glemmer verdien av fersk mat. Hvis du kan introdusere enda en av disse matvarene i ditt daglige kosthold, vil du bli enda bedre for det.
Her er vår topp 5 supermat for å øke din helse og energi:
Spinat
Høyt på næringsstoffer og lite kalorier, spinat er litt av en superstjerne i veggieverdenen. Den har lutein (for friske øyne), folat (for å bekjempe depresjon) og en rekke andre godbiter, inkludert antioksidanter, jern og vitamin B, C og E. Prøv å gli det inn i måltider som pommes frites, pasta, hjemmelaget pizza, salater og eggerøre.
Fullkornsbrød
Visste du at fullkornsbrød er bra for tannkjøttet? Det er sant! Solid, tett, kornet brød er fullt av fiber, niacin og folat, så det fremmer fordøyelsen, regelmessigheten og et sunnere tannkjøtt. Forskning har vist at fullkorn til og med kan forhindre type 2 diabetes og stabilisere blodsukkernivået - og fordi det er lavt GI, vil du føle deg fyldigere lenger.
Blåbær
Disse små pakkene med bærgodhet har "elite" næringsverdier, noe som kan være grunnen til at de er så dyre! Blåbær har antocynaniner, som bidrar til å beskytte mot kreft og hjertesykdom, og senker aldringsprosessen. De gir også blåbær sin særegne blå-røde nyanse. Blåbær er også en god kilde til vitamin C, fiber, folat, kalium, magnesium og fosfor. Alt dette i ett lite bær. Det er lett å se hvorfor de har kommet på listen vår!
Laks
Du bør ha som mål å spise fet fisk, for eksempel laks, to ganger i uken, slik at du kan dra fordel av omega 3 -fett, som er avgjørende for å forbedre hjertehelsen. Disse unike fettsyrene kan stabilisere hjerterytmen og senke blodtrykket, og de er også gode for hjernen, øynene og nervefunksjonen og utviklingen. Spis den med grillede grønnsaker til middag, eller tilsett en tinn laks til salaten din til lunsj.
Tomater
Hvis Oprahs egen dr Mehmet Oz anbefaler det, vet du at du er på noe! Dr Oz er alltid i gang med tomater, ettersom de er full av kreftbekjempende antioksidanter og lykopen. Dette er en lett supermat å inkludere i kostholdet ditt også. Damer, husk at bare en kopp tomatpastasaus inneholder hele dagen inntak av lykopen, og litt studier har vist at kvinner som spiser store mengder lykopenrik mat, har 50% mindre sjanse for å utvikle bryst kreft. Slike statistikker er for vanskelig å ignorere, og dessuten er tomater deilige; par med spinatblader og fetta og server med et stykke grillet laks, og du får deg et velsmakende, sunt måltid som er fullpakket med supermat!
Flere oppskriftsideer
Oransje middagsideer
Grønne middagsideer
Brun middag ideer
