Soda - ja, selv diettbrus - er notorisk dårlig for deg. Høy i kalorier, sukker og mais sirup med høy fruktose, og kan bidra til vektøkning, diabetes og andre helseproblemer.
I stedet kan du vurdere å lage din egen brus hjemme med naturlig smaksatt sirup og seltzer for å tilfredsstille disse brusbehovene på en sunnere måte.
Trinn 1: Karbonatiser den
Det første trinnet for å lage brus begynner med seltzer. Det enkleste alternativet er å kjøpe seltzer, men vanvittige forbrukere av brusholdige drikker vil kanskje vurdere å investere i et karbonatiseringssystem. De kommer i en rekke former og størrelser, fra en soda-pistol i restaurantstil til den mer vanlige seltzer-produsenten, som drives av en CO2-kassett.
Trinn 2: Smak til
Deretter bestemmer du hvilken smak du vil ha. Vil du ha en tradisjonell coladrikk eller en mer naturlig hibiskuskjøler? Mange selskaper selger "brus" -blandinger som kan legges til seltzer for å lage din egen brus. Alternativt kan du lage en enkel sirup for å lage en organisk, naturlig smaksatt brus. Prøv å lage en ingefær enkel sirup (kok den ferske ingefæren med vann og sukker) for å lage din egen ingefærøl.
Trinn 3: Bland det
Når du har valgt en sirupsmak, er det på tide å blande den med seltzer for å lage din egen brus. Tilsett noen teskjeer først, rør deretter og smak til. (Uansett hva du gjør, ikke rist det!) Fortsett å tilsette litt om gangen til smaken er så konsentrert som du ønsker (dette vil variere avhengig av smakstilsetningen din).
Trinn 4: Forsegl den
Hvis du ikke vil drikke all brusen din med en gang, må du overføre den til en flaske med tett lukking. Dette vil bidra til å forhindre at karbonatiseringen rømmer, og vil holde den fin og sval i minst en dag.
Trinn 5: Nyt det
Endelig er det på tide å nyte din hjemmelagde brus! Den ærlige sannheten er at den kanskje ikke smaker akkurat som de kommersielt tilgjengelige variantene, men hjemmelaget brus er likevel deilig. Og du kan slappe av og vite nøyaktig hvor alle ingrediensene kom fra!
Se: Hvordan lage hjemmelaget frossen yoghurt
Lær hvordan du lager frossen yoghurt hjemme uten iskrem.
Mer om brus
Hjemmelaget brus oppskrift
Studie kobler diettbrus til slag, hjerteinfarkt
Fire sunne alternativer til diettbrus
