De 150 beste Slow Cooker -oppskriftene, Andre utgave
Den ydmyke sakte komfyren får stadig større oppmerksomhet i disse dager, og folk henvender seg til apparater med lavere energi og tidseffektive måter å lage sunne, solide måltider på hele familie. Den andre utgaven av Judith Finlayson De 150 beste Slow Cooker -oppskriftene (Robert Rose, 2011) har blitt revidert og utvidet for dagens mattrender. Den leverer nesten 100 av den første utgavens deilige oppskrifter på slow slow cookers, i tillegg til ytterligere 75 nye oppskrifter som gjenspeiler oppdaterte smaker og ønsket om sunnere mat. Tenk Down-Home Chicken Gumbo, Minestrone med Crostini, Classic Lasagne, Lamb Korma med spinat og Blackberry Peach Cobbler. Som en velsmakende bonus deler Finlayson også over et dusin av hennes overdådige chilioppskrifter, inkludert Chili med svarte bønner med grillet kylling.
Den komplette idioten‘s Guide til trykkkok
Husker du trykkokeren du fikk i en bryllupsgave som du har skjøvet bak på skapet fordi du ikke har peiling på hvordan du skal bruke den? Selv om det kan virke skremmende å lære en ny matlagingsteknikk, vil trykkokning spare deg for mye tid på kjøkkenet og hjelpe deg med å servere næringsrike, deilige måltider til familien din.
Den komplette idioten‘s Guide til trykkkok (Alpha, 2011) av Carole Jacobs og kokken Patrice Johnson er den tidsbesparende kokeboken for deg, og tar gjetningene ut av trykkoker, og leverer mer enn 200 enkle, men herlige trykkokeroppskrifter som dekker hvert måltid av dag. Du vil bli glad for å oppdage at avstøvning av trykkokeren vil gi deg muligheten til å lage fantastiske måltider, for eksempel Vegetabilsk gryte med Ananas Chutney, Herbed Cornish Game Hens, Lamb Shank Provencal, Best Barley Greek Salat og Braised Kål og Epler. Har du en søt tann? Jacobs og Johnson deler et velsmakende utvalg av trykkoker -desserter, for eksempel ostekaker, vaniljesaus og puddinger som tilberedes på få minutter.
300 beste riskokeroppskrifter
Riskomfyren din er ikke bare et praktisk apparat som perfekt tilbereder ris når du ikke vil ha en gryte på komfyren. Som Katie Chins kokebok 300 beste riskokeroppskrifter (Robert Rose, 2011) viser at riskokeren din kan lage sunne, sunne måltider med ris og andre fullkorn, bønner, grønnsaker og til og med kjøtt. Chin gir deg et bredt spekter av oppskrifter inspirert av smaker fra hele verden til frokost, lunsj, middag og dessert. Noen av våre favoritt riskokeroppskrifter inkluderer Berry Breakfast Risotto, Red Lentil and Rice Patties, Tuscan Wheat Berry Soup, Wild Rice and Pork Stew, Bombay Turkey og Rocky Road Polenta Pudding. Riskokeren din er ikke bare et tidsbesparende kjøkkenapparat; Det kan også hjelpe deg med å innlemme deilig flere fullkorn og grønnsaker i familiens kosthold.
