Visste du at mars er nasjonal peanøttmåned? Denne belgfrukter (ja, peanøtter er mer relatert til erter enn nøtter) har mer protein, niacin, folat og fytosteroler enn noen mutter, og leverer flere antioksidanter enn druer og andre godt antydede antioksidanter mat. Selv om peanøtter får en dårlig rap på grunn av matallergi, er de en av de sunneste "nøttene" du kan chow (hvis du ikke er allergisk mot dem). Her er noen deilige peanøttoppskrifter for å feire denne nutty måneden.
Morsomme peanøttfakta
Mars er måneden for peanøtter, inkludert National Peanut Butter Lover’s Day 1. mars og National Peanut Cluster Day 8. mars. Det er fire typer peanøtter dyrket i USA (Runner, Virginia, spansk og Valencia) med de fleste peanøttfarmer som er utpekt som familieeid og drevet. Ifølge National Peanut Board bruker amerikanerne nesten 800 millioner dollar i året på peanøttsmør; gjennomsnittlig amerikaner bruker mer enn seks kilo peanøtter og peanøttprodukter per år. Det gjennomsnittlige barnet vil spise 1500 PB & J -smørbrød før ungdomsskolen. Når det gjelder spørsmålet om kremaktig kontra sprøtt, foretrekker kvinner og barn kremaktig mens menn velger sprøtt. For mer informasjon om peanøtter, besøk
NationalPeanutBoard.org.Peanøttoppskrifter for veganere
- Thai Brokkoli Wrap
- Peanutty Spinat Curry
- Braised Swiss Chard med peanøttsaus
- Vegansk varm og sur suppe
- Vegansk Pad Thai
- Gourmet NB&J smørbrød
- Vegansk peanøttsmør sjokoladeis
- Sjokolade peanøttsmør barer
Sørvest vegansk salat
Varm, fantastisk eplecider
Veganske romballer
