Induksjonsfasen til de fleste lavkarbo diettplaner krever at du begrenser inntaket av karbohydrater i minst to uker. Ingen pasta, ingen brød, ingen poteter, ingen søtsaker og ingen frukt. "Det er bare to uker," sier du, og resultatene vil være verdt det. Men hvis du er en forelder, og en som alltid er på farten fra jobb til barnas praksis og deretter hjem, kan du føle at denne nye måten å spise på vil være umulig. Det er ikke.
Å administrere lavkarbo -dietten med en familie tar planlegging
Når seksåringen din insisterer på pizza og bananer til lunsj og de sultne tenåringene dine på tallerkener med pasta, blir din første tanke om "det er bare to uker" et mareritt av tvil. "Hvordan har jeg det
skal du følge denne planen og mate alle de neste to ukene? ” Rebecca M. Mohning MS RD, ernæringsfysiolog i privat praksis, tilknyttet George Washington University Hospital i Washington,
DC foreslår å planlegge både måltider og snacks på forhånd. "Mesteparten av tiden er det foreldren spiser hva barnet vil, enten det er sunt eller ikke," sier hun. Hun anbefaler å skille mellom snacks slik at ingen blir for sultne og holder øye med
porsjoner når sulten slår inn.
Hold øye med lavkarbo -premien
Dawn Whalen, en travel tobarnsmor i Fairfax, Virginia, og nå 20 kilo lettere takket være South Beach -planen, sier at denne livsstilen (unngå raffinerte karbohydrater) er den riktige måten å spise på. "Jeg har begge
hjertesykdom og diabetes i familien min, så jeg vet at for min egen helse er det slik jeg bør spise for livet, sier hun. “Jeg håper bare jeg kan gi dette videre til barna mine, slik at de aldri har gjort det
å slite med vekten. ”Whalen var fast bestemt på å gå ned i vekt og etter å ha sett suksessen til venninnen Susan McGuire fra Oakton, Virginia, en 40 pund "vinner" på South Beach-planen, følte hun at kontrollerende karbohydrater var verdi
et forsøk. Hennes første strategi var å overbevise mannen sin om å gå på diett også.
"Å ha mannen min startet dietten med meg samme dag gjorde det enkelt," sier hun. "Den vanskelige delen var å mate mine kresne barn som ikke ville spise kjøtt. Min eldste jente vil alltid ha pasta til middag, så jeg
lagde pasta til henne og jobbet med å ha pasta på bordet. ”
McGuires start nedover den kontrollerte karbohydraterveien var lik. Hun har to tenåringsjenter og en toåring.
"Mannen min gikk på slankekur sammen med meg, og han har stor respekt for det, og klaget bare en gang da han spurte lengsel om pizza," sier hun.
McGuire sier også at hun lager lavkarbo-måltider for hele familien og legger til karbohydrater for de eldre jentene hvis de vil ha dem. “Den største endringen for oss er at vi egentlig ikke har junk food eller
søtsaker i huset annet enn til spesielle anledninger, sier hun. "Vi har litt barnemat som gullfiskkjeks og fruktgodbiter som egentlig ikke frister meg."
Hun sier at hun ikke har forandret hva hennes yngste datter spiser til frokost og lunsj, men beholder snacks med lavere karbohydrater. Datteren hennes liker hummus med full hvete kjeks eller pitabrød,
ostepinner, frukt og yoghurt. Hun føler at disse snacksene er "tryggere" for henne å ha rundt seg.
Komplekse karbohydrater for barn passer inn i din lavkarbo -livsstil
Mohning er enig i McGuires tilnærming til å tilsette "gode" karbohydrater i barnas dietter. "Det er en god idé å gi komplekse karbohydratmat i barnets diett i stedet for alle enkle karbohydratmatvarer som brus, chips, hvitt brød og kaker, ” hun sier. Hun foreslår også
forklare barna fordelene ved å ta gode matvalg. Hun sier at dette fungerer godt med tenåringer som er involvert i sport og kan gjøre forbindelsen mellom et sunt, søppelmatfritt kosthold og
hvordan de kommer seg gjennom fotballtrening eller et svømmetreff.
Som McGuire har også Whalen endret familiens snacks.
"Strengost er en hit for alle i huset," sier hun. "... Min mann har blitt avhengig av solsikkefrø."
Colette Heimowitz, MSc, visepresident, utdanning og forskning for Atkins Health and Medical Information Services, sier at McGuires og Whalens tilnærminger til å starte et lavkarbo -diett er riktig på
spor. De har fått støtte fra ektefellene og har ganske enkelt endret hvordan hele familien spiser for å gjøre å spise lavkarbo en livsstilsendring, ikke et kostholdsregime.
"Det er helt sunt for barn og tenåringer å spise et lavt karbohydrat diett," sier Heimowitz. Hun legger til at et lavkarbo -diett ikke inkluderer bearbeidet mat, raffinert mel eller sukker. Det inkluderer en
forskjellige proteiner, kokte grønnsaker og sunnere matvarer som brun ris. Å spise disse matvarene er bra for alle som følger en diett. Hun understreker: "Det bør ikke settes på noe voksende barn
vektreduksjonsdiett uten tilsyn av barnelege. ”
Hold deg oppdatert på valgene med lavt karbohydratinnhold
Heimowitz egen familie spiser lavkarbo, og det inkluderer hennes tenåringssønn. Hun råder deg til å prøve mange av de nye lavkarbo-matvarene som nå er på markedet for å erstatte karbohydrater som er høyt karbohydrater. ”Der er mange gode lavkarbo -produkter, men les etikettene og vær forsiktig med produkter som har mye Maltitol. Det er en sukkeralkohol som brukes til å søte mange lavkarbo -produkter og spise
alt over 20 gram om dagen kan forårsake mageproblemer, sier hun. Med disse velprøvde tipsene, og besluttsomheten om å begynne å spise lavkarbo for et sunnere liv, etter et lavkarbo -diett, til og med
når du må mate barna kan bli en familieplan som kommer alle til gode.
Her er noen tips for å hjelpe deg med å starte din lave karbohydratmetode:
- Kosthold med et familiemedlem eller en venn for støtte.
- Planlegg måltider og snacks på forhånd. Å ha en meny og dele matlagingsoppgaver vil bidra til å fjerne stresset fra måltider og holde deg i mål.
- Lagre kjøleskapet med raske snacks med lavt karbohydratinnhold, for eksempel ostepinner, ferdigskårne grønnsaker med lavkarbo-dips, for eksempel salatdressinger eller hummus.
- Tilbered måltidene på forhånd og frys dem ned i travle dager.
- Drikk rikelig med vann - kl minst 64 gram om dagen.
- Hvis du har en familie som snacks utenfor kjøkkenet, si foran fjernsynet, endre reglene. Ved å spise bare på kjøkkenet utvikler du og din familie bedre matvaner og
inneholde begrenset mat til ett rom som du kan forlate.
