Vegetarisk overbærenhet: Karamell søtpotetkake

Søte poteter serveres ikke bare som en strålende tilbehør. Disse næringstette, naturlig søte rotgrønnsakene kan også være en viktig ingrediens for en vegetarisk dessert. Denne karamellkake med søtpotet passer til ferien, men kan også serveres når du har søtpotet for hånden.
Søte poteter serveres ikke bare som en strålende tilbehør. Disse næringstette, naturlig søte rotgrønnsakene kan også være en viktig ingrediens for en vegetarisk dessert. Denne karamellkake med søtpotet passer til ferien, men kan også serveres når du har søtpotet for hånden.

Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm

Karamell søtpotetkake

Serverer 16

Ingredienser:

4 kopper allsidig mel

1-1/2 ss gresskarpai krydder

2 ts bakepulver

1 ts natron

1 ts salt

2 kopper smør, myknet ved romtemperatur

1 kopp granulert sukker

1-1/2 kopper brunt sukker, delt

5 egg

2 ts rent vaniljeekstrakt

1 kopp kjernemelk

2 kopper skrelt, veldig godt stekt, søtpotetmos

1 kopp ristede pekannøtter

Valg av karamellsaus

click fraud protection

Veibeskrivelse:

Forvarm ovnen til 350 grader F.

Smør en stor Bundt -panne sjenerøst med matlagingsspray.

I en stor bolle, visp sammen mel, gresskarpai -krydder, bakepulver, natron og salt.

I bollen til en oppreist blandebatteri utstyrt med padleutstyret, kombiner smør og sukker. Slå på middels hastighet til det er lyst og luftig. Pisk inn egg, ett om gangen, til det er godt innarbeidet. Pisk inn vanilje.