McDonald's er synonymt med raske og billige måltider (og bakrusfrokost, la oss være ekte), men ferske råvarer av høy kvalitet? Ikke så mye. Men gatekjøkkengiganten håper å vende omdømmet sitt med utrullingen av et nytt menyelement som er en seriøs avvik fra alt det er gjort før- vi snakker ferske biffboller.
Jeg tror vi alle er ganske vant til de uniforme grå, seige, bisarrt syntetiske, men kjøttfulle pattyene som serveres på McDonald's, og det ville være vanskelig å påstå at de er gode. Ferske biffboller, som de som ble brukt på Wendy's, kan forandre alt dette, samtidig som de hjelper McDonald's med å konkurrere med raske burgerkjeder som Five Guys og Shake Shack.
Mer:Nei! Nestlé -godteribarer kan forsvinne fra butikkene snart
Ulempen (og grunnen til at McD’s ikke har hentet inn fersk biff før nå) er at det selvfølgelig vil ta lengre tid å lage et ferskt biff Quarter Pounder. Og det kan alvorlig krampe gjennomkjøringens evne til å skru ut kvartpund i løpet av de travleste tider. Visst, det vil bare ta omtrent et minutt lenger å lage ferske biffpatties enn de vanlige frosne puckene som går forbi burgere, men når det er 10 personer som står i kø, legger disse minuttene til.
Men likevel vil du sannsynligvis vente mindre enn fem minutter på å få måltidet ditt, som er raskere enn noen andre restauranter jeg vet om. Og på testmarkedene i Dallas og Oklahoma har de nye ferske biffkakene McDonald's testet, lykkes.
Mer:Trump angrer Michelle Obamas arbeid med å forbedre matetiketter
McD planlegger å introdusere fersk biff Quarter Pounders til enda flere steder i Texas i år, og de vil være tilgjengelige i de fleste butikkene i 2018 (i tillegg til vanlige ferdigkokte Big Mac-er pleide å).
Jeg ville for det første ha større sannsynlighet for å stikke innom på McDonald's hvis jeg visste at den brukte ferskere ingredienser-bare tiden vil vise om dette hjelper McDonald's å holde tritt med konkurrentene med ferskt kjøtt.
