Hvis du liker en varm bolle med frokostblandinger toppet med ferske bær og andre godbiter for å starte dagen, si hei til quinoa!
Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost
Mange varme frokostblandinger er utenfor grensen når du følger et glutenfritt kosthold. Den perfekte løsningen er å erstatte noe du kan spise til lunsj eller middag: quinoa. Som et glutenfritt korn er quinoa også et godt alternativ til frokost. Denne oppskriften på kanel frokost quinoa med bær og nøtter er enkel å lage og gir en varm, solid matrett for å starte dagen riktig!
Kanel frokost quinoa med bær og nøtter oppskrift
Serverer 3
Ingredienser:
- 1/2 kopp ukokt quinoa
- 1 kopp vann
- 1 ts malt kanel
- 1 kopp friske bær
- 1/4 kopp ristede pekannøtter (eller dine favorittnøtter)
- 1 kopp melk etter eget valg, delt
- 3 ss honning, eller mer etter smak, delt
Veibeskrivelse:
- Tilsett skylt quinoa, vann og kanel i en kjele over høy varme og kok opp. Når du koker, reduser du varmen og la det småkoke i 10-15 minutter eller i henhold til pakningsanvisningene. Quinoaen er ferdig stekt når den er myk og vannet har blitt absorbert.
- Fordel quinoaen mellom individuelle serveringsskåler. Topp med de friske bærene, de ristede pekannøttene og melken.
- Drypp honningen over toppen og server varm.
Ta en skje til denne frokostretten!
Flere glutenfrie fredagsoppskrifter
Ricotta, honning og banan bagel panini
Blåbær og banan-mynte smoothies
Teriyaki tofu og courgette med risnudler
