En nachosoppskrift i superstørrelse for Super Bowl 2012-SheKnows

Nachos er en stift på enhver Super Bowl -fest, men hvem vil spise ost som du heller ut av en boks? Med litt ekstra innsats kan du imponere gjestene dine med disse superstore gourmetkyllingnachos, og ingen vil savne osten.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Du har fremdeles noen av de vanlige nacho -påleggene her, men de er jazzede for å sette disse nachosene over toppen. Varm paprika, krydder-gnidd kylling og en reddikesalat med koriander og mynte gir denne retten masse smak.

Krydret kyllingnachos med oppskrift på varm pepper

Utbytte 16

Ingredienser:

• 16 (4 tommer brede) maistortillas
• Rapsolje
• Salt
• Rømme

Til kylling:

• 2 ts spisskummen
• 2 ts koriander
• 2 ts oregano
• 1 ts chilipulver
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 1 pund kyllingbryst uten bein uten skinn
• Rapsolje

For varm pepper -smak:

• 2 ts rapsolje
• 3 ss gul løk i terninger
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 1 rød paprika, i terninger
• 1 poblano pepper, i terninger
• 1 jalapeno, hakket
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts pepper
• 1/4 kopp terninger i terninger
• 1/2 ss limejuice

Til reddikesalat:

• 1/3 kopp skiver reddiker
• 2 ss hakket koriander
• 2 ss hakket mynte

Veibeskrivelse:

1. Varm rapsolje i en stor panne.
2. Stek tortillas i olje til de er sprø.
3. Fjern fra olje, tøm på tørkepapir og smak til med salt.

Til kylling:

1. Kombiner alle krydder i en liten bolle.
2. Pund ut kylling til ca 1/4-tommers tykkelse.
3. Smør begge sider av kyllingen med en dusk rapsolje; deretter strøk med krydderblanding, trykk for å feste.
4. Varm opp noen teskjeer rapsolje i en stor panne. Når pannen er varm, steker du kyllingen i to til tre minutter på hver side.
5. Fjern fra pannen. Når den er kald nok til å håndtere, skjærer du kyllingen i små biter.

For varm pepper -smak:

1. Varm rapsolje i en liten gryte.
2. Tilsett løk og sauté over middels varme til det er mykt, omtrent fire til fem minutter.
3. Tilsett hvitløk og kok videre i 30 sekunder.
4. Tilsett paprika, salt og pepper. Rør godt for å kombinere.
5. Kok, rør av og til, i omtrent tre minutter, til paprikaen begynner å bli myk.
6. Fjern fra varmen og rør inn tomater og limesaft.

Til reddikesalat:

1. Kombiner reddiker og urter i en liten bolle.

Å sette sammen:

1. Fordel litt rømme på hver stekt tortilla.
2. Skje omtrent en spiseskje med varm pepper på toppen av rømme.
3. Tilsett en liten håndfull kylling.
4. Topp med reddikesalat.
5. Server umiddelbart.

Flere Super Bowl -oppskrifter

Gridiron roll ups for Super Bowl Sunday
3 kyllingvingeoppskrifter for Super Bowl 2012
Buffé -nachos