Quinoa er ikke akkurat en erstatning for pizza, vi vet. Men vi vet også at disse kiloene ikke bare kommer til å dryppe av seg selv. For å holde vekten i sjakk og fortsatt nyte vår favoritt kylling, bacon, ranchpizza, lagde vi disse lettere quinoa koppene!
Relatert historie. Giada De Laurentiis introduserte oss akkurat for bestemor pizza og det er en koseligere, mer rustikk snurr på klassikeren
Hver lille kopp har alle smakene du liker i pizza, bare med færre karbohydrater og noen ekstra sunne fordeler, for eksempel høy fiber og mye antioksidanter. Sett noen av disse på menyen din for "pizza" -kvelden, de kan få et litt morsomt utseende først, men de blir sluket når du snur hodet!
Kylling, bacon og ranch quinoa pizza kopper
Gir rundt 16 kopper
Ingredienser:
- 1 kopp kokt quinoa
- 1 egg
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/3 kopp strimlet parmesanost
- 2-1/2 ss ranchdressing
- 3 skiver bacon, kokt og hakket
- 1/2 kopp hakket eller strimlet kyllingbryst
- Fersk basilikum, hakket
- 1 ss italiensk krydder
- Salt og pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en muffinsform med nonstick -kokespray.
- Bland quinoa, egg, løk, parmesan, ranchdressing, bacon, kylling, basilikum, italiensk krydder og salt og pepper etter smak. Bland for å kombinere.
- Trykk blandingen inn i muffinsformene, fyll ca 3/4 fulle.
- Stekes i ca 15 minutter eller til de er gylne. Server med ekstra ranch og nyt!
Mer morsomme quinoaoppskrifter
Sunn matbit: Quinoa -pizza
Bananbrød av quinoa peanøttsmør
Kanel frokost quinoa med bær og nøtter
