Vi kjøper alle råvarer med den hensikt å bruke det. Men noen ganger går tiden for fort, og vi oppdager at de deilige fruktene og grønnsakene modnes raskere enn forventet. Før de går for langt, har de nådd toppen, bør du vurdere å teste ut noen av disse metodene for bruk av produkter som snart skal utløpe.
Bland dem sammen
Selv om konsistensen til overmodne råvarer ikke er spesielt tiltalende, er smaken ofte ganske god. Når du blander frukt og grønnsaker, får du all godheten uten å måtte kvele en altfor myk spinat eller forslått banan. For frukt som bær, fersken, bananer eller mango, kast dem bare i en blender med litt melk og yoghurt for en deilig frokost eller matbit. Du kan til og med fryse dem for en ekstra kremaktig kvalitet og prøve denne deilige smoothie-milkshaken. Eller hvis du har mange grønnsaker for hånden som ikke ville smake spesielt godt i en smoothie, kan du prøve å gjøre dem til en suppe.
Kast dem i fryseren
Hvis du har varer som er i ferd med å passere sin beste alder, og du ikke tror du får sjansen til å bruke dem i tide, er fryseren din beste venn. Bare kutt frukt eller grønnsaker i den størrelsen du mest sannsynlig vil bruke dem i fremtiden, legg dem i en pose med glidelås og kast dem i fryseren. Etter hvert vil det komme en tid når du trenger tomater i terninger til pastasaus eller brokkolibuketter til en stekepanne, og du har lykke til!
Kok dem alle
Fordi vi pleier å gjøre en enkelt, stor dagligvaretur hver uke eller så, er det ikke uvanlig at flere typer produkter begynner å ødelegge samtidig. Og det kan være utfordrende å finne oppskrifter som bruker alle elementene i den skarpere skuffen. Gjør det lettere for deg selv ved å stole på noe i stil med denne frittataen som er ren i kjøleskapet, eller prøv en stekt eller stekt grønnsaksblanding. Tilberedning av myke eller overmodne grønnsaker på disse måtene skjuler deres aldrende tekstur og lar smaken komme gjennom.
Start en kompost
Noen ganger, til tross for din beste innsats, kan råvarer gå forbi poenget med å være spiselig. Men alt er ikke tapt! I stedet for å kaste de gamle fruktene og grønnsakene i søpla, start din egen kompost. Samle utgåtte råvarer sammen med annet naturlig matavfall, og legg dem i en forseglet søppelbøtte i hagen din. For ekstra bekvemmelighet, oppbevar du en plastpose i en liten beholder med lokk under kjøkkenvasken, og bare overfør innholdet når det fylles opp. Ved hjelp av noen få røde wiggler -ormer vil komposten brytes ned til skitt som du deretter kan spre i hele hagen din i stedet for å kjøpe gjødsel. Vårblomstene dine vil vokse seg sterkere, og du vil ikke ha kastet bort noe!
flere sunne oppskrifter
Smoothie smarts: Gjør smoothiene dine sunnere
30-minutters kyllingoppskrifter
Sunn mat for kresne spisere
