Plommer i alle farger er modne for plukkingen akkurat nå, noe som gir deg en annen næringstett ingrediens å legge til i vegansk matlaging. Denne veganske plommesalatoppskriften kan serveres til frokost, som en side eller som mellommåltid, eller til og med som dessert.
Plommer i alle farger er modne for plukkingen akkurat nå, noe som gir deg en annen næringstett ingrediens å legge til i vegansk matlaging. Denne veganske plommesalatoppskriften kan serveres til frokost, som en side eller som mellommåltid, eller til og med som dessert.
Plukker den perfekte plommen
I følge FruitsandVeggiesMoreMatters.org, vil du velge fyldige plommer som har glatte skinn og ingen blåmerker eller myke flekker. Du kan myke faste plommer i en papirpose ved romtemperatur og deretter lagre modne plommer i kjøleskapet.
Plomme fantastisk salat
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 4 plommer, halvert, pitted, terninger eller skiver
- 2 kopper ferske modne bær
- 2 ss revet appelsinskall
- 1 appelsin, skrelt, segmentert
- 2 ss agave
- 1 ss hakket fersk mynte
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Legg plommer, bær, appelsinskall og 3/4 av de oransje segmentene i en bolle.
- Press saften fra de resterende segmentene over frukten.
- Drypp med agave og strø med mynte. Kast for å kombinere.
- Sett i kjøleskap til servering, opptil 2 dager.
t
t
t
Mer velsmakende veganske salatoppskrifter!
