Kanadiske høst handler om mange fantastiske ting, og tre som du tenker på er Thanksgiving, Halloween og fotballspill. Men hva har alle disse hendelsene til felles?
Fantastisk høstmat
Disse anledningene er alle gode muligheter til å servere deilig høstmat - og å servere den med festlig teft! Hvorfor ikke prøve noen av disse morsomme høstseringsideene?
Gresskar
Gresskar er naturens egne serveringsskåler! De kommer i forskjellige størrelser, så det er lett å finne den perfekte for alt du trenger og lett å forberede for å legge til en morsom, festlig slag på bordet ditt. Her er noen få tips:
- Rengjør utsiden, kutt deretter toppen for å lage et lokk, og ta ut frøene og den vedlagte trådete massen. Sørg for å legge igjen et lag rent, fast kjøtt, og bruk deretter gresskaret innen en time eller to.
- Bruk den til servering av veggiedip, spinatdip, sideretter, salater og lignende.
- For å servere en suppe, risotto eller annen varm mat, rengjør gresskaret som angitt ovenfor, og stek det opp ned på et stekebrett i ca 20–30 minutter ved 350 grader F. Sørg for at kjøttet bare er litt mykt, og fyll deretter gresskaret etter ønske.
- Bruk minigresskar til porsjoner suppe eller dessert i individuell størrelse.
- For servering av festmat eller godteri må du først kle gresskaret med plastfolie og deretter fylle det opp.
- Prøv å bruke et hvitt "spøkelses" gresskar for en annen effekt.
- Kast gresskar og rester etter bruk.
Naturens skjønnhet
Mens gresskar er en spiselig måte å servere favorittmatene dine på, er det andre måter å innlemme naturlige elementer i høstbordet.
- Fargerike høstblader kan ha en vakker innvirkning på matservering. Vask bladene grundig først, og unngå at de berører maten direkte.
- Legg et skjærebrett av brød og ost på et lag med fargerike blader.
- Legg dine trivetter eller serveringsretter med kald temperatur på små hauger med blader.
- Strø et lag på langs nedover bordet for å etterligne effekten av falne blader.
Sesongbaserte serveringsbiter
Et annet alternativ for å servere din favoritt høstmat er å investere i serveringsstykker du skal bruke hver høstsesong.
- Williams-Sonoma har en samling av tallerkener til kalkun, som er perfekte for Thanksgiving eller andre høstfester, samt en Harvest Pumpkin servering tureen og individuelle turer.
- Pier 1 Imports har et morsomt utvalg av Harvest Pumpkin serveringsutstyr og Harvest Leaf -tallerkener og boller som skal brukes hver dag.
Andre ideer
- Høst handler om varme farger og en jordnær følelse, så når det er mulig, bruk de rike, høstfargene til appelsiner, gule og brune for å presentere maten din og servere gjestene dine.
- Rike treskjærebrett, boller og fat kan alle tilføre varme til et bord.
- Epler er en annen sesongmat som kan brukes til servering. Skjær av toppen, fjern kjernen og husk at epler oksiderer etter å ha blitt kuttet, så skyll raskt med sitron eller sitron-lime soda for å forhindre at de blir brune. Bruk den til sure salater som eple-kål coleslaw, eller til en morsom godbit, fyll den med varm eplecider pyntet med en kanelstang.
Mer om underholdning
Hvordan alltid være forberedt på gjester
8 Etiketteregler for en vert
Vin og mat
