Overgangen fra de late sommerdagene til de hektiske dagene i skoleåret kan være tøff. Du går fra alt som går, der lunsj blir fikset når du trenger det, til å måtte planlegge firkant måltider, møte bussen og være i tide til å øve. Ikke la kveldsmaten være en del av stresset. Med et velfylt pantry og noen enkle oppskrifter kan du spise middag ned.
det velfylte kjøkkenet
Nøkkelen til å takle middagen er å ha kjøkkenet klart for det hele tiden. Det betyr å fylle kjøleskapet, fryseren og pantryet med akkurat de riktige varene. Her er en liste over må-haves:
Spiskammers: ris, pasta, allsidig mel, brødsmuler, tunfisk på hermetikk (fast hvitt i vann), hermetisert laks, diverse hermetiserte bønner (som svarte bønner og garbanzos), urter og krydder, olivenolje, balsamicoeddik, hermetiske tomater (puré, pasta og terninger), marinara saus, brød, buljong/buljong, løk, poteter, hvitløk
Kjøleskap: melk, en sitron eller to, soyasaus, salatdressing, salat, gulrøtter, to til tre poser med revet ost, amerikansk ost, egg
Fryseboks: kyllingebryst uten ben, kjøttdeig eller kalkun, stuingbiff, kyllingpølse, lettkokte reker, fersk ingefær (skrelt), mais, erter, spinat, paiskare
Denne listen er bare et forslag. Tilpass det til dine preferanser.
