Visste du at juli er National Blueberry Month? Ikke at du trenger en unnskyldning for å spise en håndfull etter en håndfull blåbær, vi feirer bærmåneden med denne kjølte blåbærsuppen og mange andre bærrike oppskrifter.
Visste du at juli er National Blueberry Month? Ikke at du trenger en unnskyldning for å spise en håndfull etter en håndfull blåbær, vi feirer bærmåneden med denne kjølte blåbærsuppen og mange andre bærrike oppskrifter.
Relatert historie. St. Patrick's Day: Irsk grønnsaksuppe
Kjølt ingefærblåbærsuppe
Serverer 6
Ingredienser:
-
t
- 3 halvliter ferske blåbær (reserver en stor håndfull til pynt)
- Juice av 1 sitron
- 1/2 kopp agave nektar
- 1 ts fersk ingefær, knust til en puré
- 2 ss hvit balsamico
- 1 ss brunt sukker
- 1 liter brusvann
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- I en blender kombinerer du blåbær, sitronsaft, agave, ingefær, eddik og brunt sukker. Bland til den er ren.
- Hell i en stor serveringsskål og tilsett brusvann under omrøring.
- Server med ekstra bær, en klatt vegansk rømme og en fersk myntekvist til pynt.
t
t
Mer delish veganske suppeoppskrifter!
