Stekte rødbeter med mynte - SheKnows

Rødbeter er nydelige energikilder som blir deilig enda deiligere når de stekes med olivenolje. Denne stekte betesalaten er en skjønnhet å legge på bordet, og er en fin måte å styrke helsefremmende fytonæringsstoffer på.
Rødbeter er nydelige energikilder som blir deilig enda deiligere når de stekes med olivenolje. Denne stekte betesalaten er en skjønnhet å legge på bordet, og er en fin måte å styrke helsefremmende fytonæringsstoffer på.

Relatert historie. Vegansk påskemeny

Stekte rødbeter med mynte

Serverer 6

Ingredienser:

t
• 1-1/2 pund trimmede rødbeter, skrubbet, skiver

t

• 3 ss olivenolje

t

• Salt og nykvernet svart pepper

t

• Håndfull friske mynteblader

t

• Smuldret feta i vegansk stil

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 400 grader F.

t

2. Ha rødbeter i olivenolje og smak til med salt og pepper.

t

3. Ordne beteskiver i et enkelt lag på 2 bakeplater sprayet med matlagingsspray.

t

4. Stek i 20 minutter eller til rødbeter er møre.

t

5. Legg rødbeter på et serveringsfat.

t

6. Drypp med ekstra olivenolje og dryss med mynte og feta.

Mer delish veganske sideretter!