Ømme fedd av stekt hvitløk er deilig å bare stikke i munnen, men de vil også gi en rik dybde av smak til din smak vegansk måltider. Slik steker du hvitløkshoder hjemme.
Ømme fedd av stekt hvitløk er deilig å bare stikke i munnen, men de vil også gi en rik dybde av smak til dine smakfulle veganske måltider. Slik steker du hvitløkshoder hjemme.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Hvitløk i ovn
Ingredienser:
-
t
- 3 store løk hvitløk
- 3 til 4 ss olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1-1/2 ts tørket italiensk krydder
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Skrell de ytre lagene av hvitløkskallen, men ikke skill feddene.
- Med en skarp kniv, kutt av 1/4- til en 1/2 tommer av toppen av hvitløksfeddene.
- Legg hvitløkshodene i en liten ildfast form og drypp en spiseskje olivenolje over hvert hvitløk.
- Dryss på salt, pepper og italiensk krydder. Dekk fatet med folie.
- Stek i ca 35 minutter eller til nellikene føles myke når de presses.
- La hvitløken avkjøles nok til å håndtere, og bruk fingrene til å skille feddene og klem den møre hvitløken ut av skallet.
t
t
t
t
t
t
Cookens notat: Puree hvitløk i din favorittsaus, dukkert eller kremaktig suppe, fordel fedd på ristet brød, eller spis dem rett ut av skallet.
Mer velsmakende vegansk grunnleggende!
