Vegansk idrettsutøvere og treningsentusiaster kan høste de samme treningsfordelene som ikke-veganer, men veganere trenger det sørge for at kostholdet har tilstrekkelig jern, sink og vitamin B12 (næringsstoffer som hovedsakelig finnes hos dyr mat). I tillegg til å spise frukt og grønnsaker som er rike på antioksidanter ved hvert måltid, styrker du vegansk diett med disse fem vegansk fitness mat.
Veganske idrettsutøvere og treningsentusiaster kan høste de samme treningsfordelene som ikke-veganere, men veganere trenger det sørge for at kostholdet har tilstrekkelig jern, sink og vitamin B12 (næringsstoffer som hovedsakelig finnes hos dyr mat). I tillegg til å spise antioksidantrik frukt og grønnsaker til hvert måltid, styrker du vegansk diett med disse fem veganske treningsmatene.
Topp 5 Vegansk treningsmat
1. Soyamilk forsterket med vitamin B-12 og kalsium
I tillegg til protein kan forsterket soyamelk gi deg en velsmakende dose vitamin B-12 og kalsium. Vitamin B-12 er involvert i metabolisme (energiproduksjon), men er også avgjørende for normal funksjon av hjernen og nervesystemet, samt dannelse av blod. Symptomer på mangel inkluderer tretthet, depresjon og andre psykiske svekkelser. Andre matvarer som inneholder vitamin B-12 er forsterkede frokostblandinger, ernæringsstenger og næringsgjær. Sikt på et daglig inntak på 2,4 mikrogram. Ta kosttilskudd, om nødvendig.
Flere måter å gjøre ben på melkefritt kalsium
2. Forsterket frokostblanding
Jern er avgjørende for å bygge sunne muskler, opprettholde sunt blod og holde deg på toppen av treningsspillet ditt, spesielt hvis du konkurrerer. Jern forekommer naturlig i hele matvarer, men en enkel måte å holde jerninntaket på er å starte dagen med en bolle med kaldt frokostblanding forsterket med jern (noen frokostblandinger har 100 prosent av den daglige verdien for jern) og soyamelk. Les etiketter for å sikre at du får den høyeste mengden jern og at frokostblandingen er vegansk. Sikt på et daglig jerninntak på 18 milligram for voksne kvinner og 8 milligram for menn.
3. Gresskarfrø
En annen kilde til jern, gresskarfrø skryter også av en sprø dose sink, protein, fiber og sunt fett. En unse gresskarfrø har drøyt 4 gram jern og 8 gram protein. Gresskarfrø, som andre nøtter og frø, er en flott kilde til hjertesunt fett. Mineralet sink, som har antioksidantegenskaper, er avgjørende for metabolisme, immunsystemfunksjon og for å opprettholde muskler. Sikt på et daglig sinkinntak på 8 milligram for voksne kvinner og 11 milligram for menn.
4. Hvetekim
Hvetekim er tilgjengelig på glass i kornblandingen, og er rik på sink, jern, protein, fiber og kalsium. Ristet hvetekim kan tilsettes frokostblandinger, drysses på salater og brukes som erstatning for mel i bakevarer (erstatt bare omtrent 1/4 til 1/2 kopp hvetekim med like mye mel for å unngå at bakevarer også blir tett).
5. hvite bønner
Hvitbønner er full av protein og fiber, og de inneholder også mye jern (ca. 8 milligram per 1 kopp) og kalium, en elektrolytt som kan slites ut ved mye trening. Bønner er en deilig muskelbyggende mat som kan spises vanlig, i salater eller stuinger, eller pureres til en vegansk hummus. Du kan til og med purere hvite bønner og bruke som en vegansk erstatning for smør i bakevarer.
Husk å snakke med en ernæringsfysiolog eller legen din for å designe et godt avrundet vegansk kosthold som dekker dine treningsbehov.
Mer vegansk livsstil Tips!
