Glutenfrie matboksideer-SheKnows

Matboksideer som er enkle for deg og perfekte for barn som trenger glutenfrie snacks.

Gluten (hvete) allergi kan begrense matalternativer for barn og også være smertefullt for foreldrene som pakker matboksene.

Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp en deilig høstglede som også er Glutenfri

Vanligvis kjent som cøliaki, er glutenintoleranse ikke så uvanlig lenger. Better Health Channel sier: "Blodscreeningstester har vist at cøliaki rammer omtrent 1 av 100 australiere."

Heldigvis, etter hvert som det har blitt mer kjent, har supermarkedene økt og glutenfrie produkter er nå lett tilgjengelige i hyllene.

Her er noen ideer om hvordan du kan fylle matboksen med enkle glutenfrie snacks og måltider:

Kyllingkaker

Ingredienser:

• 1 kyllingbryst, fett fjernet
• 1/2 løk i terninger (sauté på forhånd og avkjøl)
• En håndfull hakket timian og persille
• 1 egg
• Salt og pepper

Veibeskrivelse:

1. Skjær kyllingbrystet i biter og blits i en kjøkkenmaskin til det hele kommer sammen, nesten som en kyllingpasta.
2. Ha kyllingen i en bolle og bland den med de resterende ingrediensene. Når de er godt blandet, våt hendene og form kyllingblandingen til patties.
   click fraud protection
3. Stek kyllingpinnene i grunne og renne på et papirhåndkle. Når den er avkjølt, stikk du ned i en matboks med en glutenfri dipsaus eller et stykke ost.

Pesto grønnsaker

Ingredienser:

• To kopper friske basilikumblader
• 1/4 kopp parmesanost
• 1 pakke pinjekjerner
• Oliven olje
• Grillede grønnsaker (courgette, aubergine, asparges, paprika osv.)
• Quinoa

Veibeskrivelse:

1. Blend basilikum, parmesanost og pinjekjerner i en kjøkkenmaskin, mens du sakte drypper i olivenolje til en smørbar pestopasta dannes. Smak til og, om nødvendig, tilsett flere ingredienser for å balansere smakene.
2. Forbered 1 kopp quinoa, etter pakningsinstruksjonene.
3. Bland de grillede grønnsakene i en bolle med kokt quinoa og basilikumpesto. Ha i små beholdere og pakk en skje.

Andre raske ideer

For virkelig enkle og raske snacks å putte i en matboks, prøv:

• Grønnsakspinner buntet sammen med bånd av gulrot eller et delikatessekjøtt
• Salatruller (fylt med andre strimlede grønnsaker, brun ris eller kjøttpålegg)
• Selleripinner fylt med kremost
• Edamame (bare kok og salt før pakking)
• Hardkokte egg
• Jordbær og bananer dyppet i sjokolade

Tips til lunsjpakke

• Prøv å gjøre det interessant ved å kutte frukt ut med kakeskiver eller øse i baller med en melonballer.
• Frys appelsiner og druer før pakking, de blir iskalde og forfriskende når det er på tide å spise.
• Sørg alltid for at vann er pakket, da dette vil hjelpe med sunn fordøyelse.

Flere glutenfrie ideer

Er gluten dårlig for helsen din?
Hvordan konvertere oppskrifter til glutenfrie
Tips til sunne desserter fra toppkokker