Asiatiske grilloppskrifter - SheKnows

Ta fyr på grillen i sommer og prøv noe annerledes med disse smakfulle asiatiske grilloppskrifter. Asiatiske krydder som sesamolje, hoisin og østerssaus gir en fin forandring til den vanlige amerikanske grillen. Tradisjonell asiatisk grill er full av dristige smaker og eksotiske dufter. Tilfredsstillende og deilig, du vil sikkert bli hekta og vil ha en asiatisk grillfest hvert år.

Relatert historie. Vi spurte en proff for noen sunne vendinger på Classic Asiatiske oppskrifter & Gutt, leverte hun

Server noen av disse deilige oppskriftene og ha en asiatisk grill i bakgården med venner og familie. Ingrediensene kan høres fremmed ut for din tradisjonelle amerikanske grillmat, men oppskriftene er faktisk ganske enkle å lage.

En ny vri på tradisjonell amerikansk grill, asiatisk grill, tilfører smaken av søtt, salt og røykfylt med det perfekte snevet av krydder. Server disse rettene med en varm bolle med dampet ris, en sunn side av grønnsaker, og du er klar!

Koreansk grill med korte ribber (Kalbi) oppskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 kilo korte ribber
• 1 liten løk, finhakket
• 3/4 kopp soyasaus
• 3/4 kopp Sprite
• 1/2 ts fersk ingefær, revet
• 1/8 kopp sesamolje
• 1 ss honning
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1/2 ts rød pepperflak, eller etter smak
• 1 ss sesamfrø
• 1/8 kopp løk, skiver

Veibeskrivelse:

1. Legg korte ribber i et stort fat og dryss finhakket løk over ribbeina. Bland alle de resterende ingrediensene i en bolle og legg til ribbeina, og pass på at ribbeina er belagt. Dekk fatet og sett i kjøleskap i omtrent en time eller over natten.
2. Varm en grill eller grillpanne til middels høy varme. Legg ribben på grillen og stek i omtrent tre til fire minutter på hver side. Pynt med løk og sesamfrø. Server med dampet ris og kimchee.

Oppskrift på kinesisk grillmat

Serverer 6

Ingredienser:

• 2 pund svinekjøtt, skåret i 4-6 biter
• 4 ss honning
• 3 ss hoisinsaus
• 3 ss soyasaus
• 1-1/2 ts kinesisk krydderpulver
• 1 ts hvit pepper
• 2 ss sesamolje
• 5-6 fedd hvitløk, hakket

Veibeskrivelse:

1. I en liten panne, kombiner alle ingrediensene unntatt svinekjøttet og la det småkoke til sausen er litt tykkere. Ta gryten av varmen, og avkjøl deretter. Mariner svinebiter i kjøleskapet med tre fjerdedeler av sausen over natten. Lagre resten av sausen i en separat beholder i kjøleskapet.
2. Varm opp ovnen til 350 grader F. Stek svinekjøttet på en foliefôret rille i ca 45 minutter. Pensle svinekjøttet med resterende marinade. Endre stekeovnsinnstillingen til broil. Vend svinestykkene til røye på alle sider. Skjær i skiver og server med kokt ris og grønnsaker.

Asiatisk grilloppskrift

Gir omtrent 1/2 kopp

Ingredienser:

• 3 ss soyasaus
• 1 ss hoisinsaus
• 1 ss østerssaus
• 1 ss kinesisk risvin
• 1 ss sesamolje
• 1 ss honning
• 2-3 fedd hvitløk finhakket
• Svart pepper, etter smak

Veibeskrivelse:

1. Bland alle ingrediensene sammen. Oppbevares i en tett lukket beholder i kjøleskapet i minst to timer eller over natten. Pensle på biff, svinekjøtt eller fjærfe under grilling. Hvis sausen ikke brukes umiddelbart, skal den oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet og brukes innen en uke.

Flere asiatiske oppskrifter

Spyd av asiatisk torskoppskrift
Asiatiske chili-hvitløk kyllingvinger med sesamoppskrift
Asiatiske agurkesalatoppskrifter