Alle elsker kinesisk takeaway. Disse kjøttkakene gir deg all smak, men ingen av de bearbeidede ingrediensene.
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter BBQ -sausen vår
General Tsos er en klassisk kinesisk takeaway-middag. Hvis du leter etter smaken uten all takeaway-kostnad, har vi deg dekket. Disse små kjøttkakene er fullpakket med krydret smak og er perfekte som forretter eller serveres over ris til middag.
Generell Tsos oppskrift på kjøttboller
Tilpasset fra Jeg puster... jeg er sulten ...
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 pund malt kylling
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss revet ingefær
- 2 grønne løk, finhakket
- 1 stort egg, slått
- 1/2 kopp panko brødsmuler
- 1/2 ts sesamolje
- 3 ss risvineddik
- 3 ss lavnatrium soyasaus
- 3 ss brunt sukker
- 1/2 ts pilrotpulver
- 3 grønne løk, hakket
- 4 tørket chili, frøet og hakket
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F og klær et ristet bakeplate med en Silpat eller bakepapir.
- Tilsett kylling, hvitløk, ingefær, grønn løk, egg og pankobrødsmuler i en stor bolle. Bland hendene, bland kjøttet og rull til 1-1/2 tommers baller til kjøttboller i middag og omtrent halvparten av størrelsen for kjøttboller i forrett.
- Tilsett rullede kjøttboller i den tilberedte formen og stek i ca 20 minutter for store kjøttboller og 15 minutter for mindre kjøttboller. Kjøttkakene blir klare når de er faste og ferdigkokte inni.
- Mens kjøttkakene dine koker, lag sausen din.
- Sett en middels stor kjele på middels varme og tilsett sesamolje, eddik, soyasaus, brunt sukker og pilrotpulver. Visp sammen til sukkeret er oppløst. Tilsett grønn løk og chilipepper og kok opp. La det koke til det er tykt, ca 5 minutter.
- Ha kokte kjøttboller i sausen og server som forrett eller server over ris til middag.
Flere kjøttbolleoppskrifter
Oppskrift på ostefylt kjøttboller
Buffalo chicken meatball oppskrift
Oppskrift på krydret hvitløkbakt kjøttbolle
