Du kommer aldri til å kjøpe en rotisserie-kylling i butikk igjen. Kontroller ingrediensene dine, og en time senere får du en perfekt tilberedt fugl, du vil være stolt over å betjene familien din eller gjestene.
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår
Ikke mer kjøpt rotisserie
Du kommer aldri til å kjøpe en rotisserie-kylling i butikk igjen. Kontroller ingrediensene dine, og en time senere får du en perfekt tilberedt fugl, du vil være stolt over å betjene familien din eller gjestene.
Den enkleste stekekyllingen du noen gang vil lage... den er utrolig fuktig og deilig!
Grillet kylling
Oppskrift tilpasset fra Thomas Keller, Bouchon.
Ingredienser:
- 3 pund kylling
- 1-1/2 ts kosher salt
- 1 ts fersk sprukket svart pepper
- Fersk timian
- Stekepanne
- Kjøkkengarn (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Ta kyllingen, skyll den, tørk den med tørkepapir, legg den i en stekepanne og truss hvis du har hyssing.
- Forvarm ovnen til 450 grader F. Hvis du har en varmluftsovn, sett den til ren varmluft.
- Ta kosher salt og fersk sprukket svart pepper og dryss over den tørre fuglen.
- Sett fuglen inn i den forvarmede ovnen og stek i 45-50 minutter. Ikke åpne ovnen eller stek kyllingen mens den er tilberedt - uten hendene!
- Ta den ut av ovnen, ta en håndfull fersk timian og legg den i pannen med dryppene fra kyllingen. Visp rundt og skje på toppen av fuglen.
- La kyllingen hvile i 15 minutter for å beholde saften!
- Etter 15 minutter, trekk beinet vekk fra fuglen. Super fuktig og deilig inni, super sprø og smakfull hud ute!
Flere oppskrifter på stekt kylling
Kylling stekt i øl
Asiatisk stekekyllingoppskrift
Oppskrift på honning og rosmarin
